Kachna plněná mletým masem
Směsí naplníme kachnu, dáme do pekáče, podlijeme a Podáváme s opečenou cibulkou a bramborovým knedlíkem
Zapečené kachní ragú
pěkně opekla. Po upečení necháme kachnu zchladnout a vykostíme.
Babiččino pečení
Kolik váží vejce tolik použijeme množství cukru a mouky. Vše smícháme a z těsta tvoříme placičky, které
Nepečení ježci
Utřeme si máslo s cukrem do pěny. Přidáme hrubou mouku a kokos a plníme do formiček na ježky. Hotové
Pečení "skřivani"
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
Pečení pstruzi
Pokapeme citrónovou šťávou a obalíme v polohrubé mouce Pekáč na pečení vymažeme olejem a dno poklademe připravenými
Pomalu vařený guláš bez zahuštění
Po prvotním základním opečení stáhněte mírně teplotu K opečené cibuli přidejte maso nakrájené na kostky
Pomalu vařený vepřový jazyk
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Pomalu pečená kachna s červeným a bílým zelím
Kachna Kachnu omyjte, osušte, osolte, okmínujte, vložte Pečenou kachnu s červeným zelím podávejte, nejlépe
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
snížíme na 160 °C, pekáč přiklopíme a pečeme dlouho a pomalu Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Plněné koblížky - příloha ke kachně
Brambory uvaříme den předem, oloupáme je a nastrouháme na jemno. Dáme je do mísy a přidáme na jemno
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Troubu předehřejeme na 90°C. vypadat spíš jako uvařená než upečená, zvýšíme teplotu
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Kachnu omyjeme, osušíme, posolíme, okmínujeme a pak
Pečená kachna, karamelizované jablíčko a domácí lokše
Upečené placky potřeme přepuštěným máslem. Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme
Pečená kachna s petrželkovými knedlíky a červeným zelím
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Svatováclavská kachna
Připravíme si kachnu, kterou očistíme, ochutíme solí Připravíme si pekáč a kachnu do něj položíme prsní
Štěpánská kachna
Poté kachnu trošku podlijeme a pečeme pomalu na 120 Poté je opečeme na tuku z vypečené kačeny dozlatova
Kachna po Sečuánsku
Maso si očistíme a naložíme na den do marinády, kterou jsme vytvořili smícháním všech ingrediencí. Lehce
Kachna na zelí
Kachnu vyndáme a naporcujeme. , přiklopíme a pokračujeme v pečení.
Kachna na kari
Kachnu uvaříme téměř do měkka v osolené vařící vodě Po hodině tuto směs dáme na rozpálený tuk z kachny