Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Ve větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Upečený celer vytáhněte z trouby a teplotu stáhněte Kachní prso nakrájejte na tenké plátky.
Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)
Kachní stehna nebo prsa okořeníme dle chutí a naložíme
Kachní prsa s kompotem z červeného zelí a máslovým bramborovým knedlíkem
Prsa položte na studenou pánev kůží dolů a pomalu vypékejte míchání opečte dozlatova, před koncem přilijte trošku vypečeného
Kachní Shoyu ramen s vepřovým bůčkem z resturace Nota Bene
Kachní skelety, křídla a krky dejte do pekáčku a zprudka Přidejte gochugaru nebo jiné sušené drcené chilli papričky
Zapečený chléb s hruškami a modrým sýrem
Opečený chléb potřeme sýrovou pomazánkou, poklademe Nakonec pokapeme medem a posypeme lístky tymiánu.
Plněné kuřecí řízky šunkou a mozzarellou
Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme
Velikonoční plněná vajíčka škvarkovou pomazánkou
Škvarky pomeleme na masovém strojku spolu s česnekem
Skořicoví šneci zapečení s vanilkovým krémem
Listové těsto rozválíme na plát do platu obdélníku. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí
Plněné papriky vejci smažené v trojobalu
Papriky zbavíme semínek. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Každé vejce obalíme plátkem šunky, sýra a
Kuřecí rolka plněná sýrem a kapií
Prsa nakrojíme a lekce vyklepeme. Nasolíme, položíme plátek šunky, 1/2 beraního rohu, kousek kapie a
Plněné papriky rýží, olivy a fetou
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. petrželku spolu s olivami nasekáme a smícháme s rýží a rozdrobeným
Zapečené kotletky se sýrovou omáčkou Ingredience
houbovou směs, polovinu krájené cibule a vše zakryjieme opečenými Upečené maso vyjmeme ze štávy, kterou nalijeme do rendliíku
Pyré ze zelených fazolek, rajčat a dýně
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme dýni nakrájenou na kousky a restujeme asi
Kuřecí stehna zapečená ve slanině s rajčaty
Maso umyjeme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Do pekáčku naskládáme maso, plátky, slaniny, nakrájenou
Zapečená šunkovo - sýrová směs na houskách
Zeleninu nakrájíme a smícháme s taveným sýrem, majonézou a přidáme nastrouhaný sýr a šunku. Osolíme a
Palačinky plněné špenátem a smaženými hlívami
V misce smícháme suroviny na těsto na palačinky. Pomocí naběračky smažíme tenké palačinky na kapce oleje
Koule z mletého masa zapečené se smetanou
přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným
Rakvičky plněné pancettou, pórkem a zázvorem
Těsto si vyválíte na pomoučené ploše asi na 0,5 cm plát. Těsto by nemělo být příliš tenké, aby se při
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
Ve velkém kastrolu (vhodném do trouby) na rozehřátém oleji osmahneme oloupané, na drobno nakrájené cibule
Zapečená ryba s pórkem na bílém víně
Pórek si očistíme a nakrájíme na kolečka. Přesuneme do zapékací mísy, podlijeme vínem a olejem. Dáme
Vepřová roláda plněná vejcem a slaninou
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce
Ořechové plněné koblížky z kynutého těsta
Smažíme je ve vyšší vrstvě oleje pomalu dozlatova.