Polévka z pečené mrkve
Dalším osobním trikem v kuchyni je pečení zeleniny. Pečením zelenina krásně zkaramelizuje a její chuť se
Pečené vepřové koleno
kůže zezlátne dost na to, abyste mohli prohlásit pečení Vypečenou kůží nahoru, to se rozumí.
Vepřová pečeně v mléce
Nechte ho pomalu opékat asi 2 minuty, až jemně zezlátne objemu – ale pozor, mnoho tepla s sebou přináší velké pěnění
Pečená krkovice s čočkou
Servírování Upečenou krkovici necháme chvilku vychladnout nakrájíme na plátky a podáváme s dušenou čočkou a pečenou
Pečený candát s bulgurem
Bulgur Česnek nakrájený na plátky a cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme dosklovata v rozehřáté pánvi
Živáňská pečená v uhlí
dlouhý asi 60 cm položíme o něco menší kus papíru na pečení Živánskou důkladně zabalíme, aby během pečení nevytékala
Pečené kuře se salátem
Tip: Kuře v průběhu pečení poléváme výpekem, aby ostalo pánve k cuketě, osolíme, opepříme, podle potřeby pokapeme
Pečená jehněčí kýta
Z jehněčí kýty vyřízneme stehenní kost a vzniklý otvor naplníme bazalkovým pestem. Tip: Jak připravit
Pečené domácí müsli
Těsto V robotu ušleháme máslo se třtinovým cukrem a medem. Po chvíli přisypeme ovesné vločky, nasekané
Pečený kapr se žampiony
Potřebujeme zapékací mísa Postup Kapra očistíme (případně vykucháme), omyjeme a důkladně osušíme. Zvenku
Nepečené kokosové kuličky
Změklé máslo smíchejte v robotu s vanilkovým cukrem, sušeným mlékem, moučkovým cukrem, strouhaným kokosem
Pečená pražma s paellou
Rybu pokapeme olivovým olejem, posypeme lístky tymiánu Servírování Hotovou rybu pokapeme citronovou šťávou
Pečené vepřové s fenyklem
Pokapeme olivovým olejem, přidáme nastrouhanou citronovou Servírování Po upečení maso posypeme fenyklovou natí
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozpustíme polovinu másla, přidáme trochu olivového oleje
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem a opečeným toastovým chlebem
Salát podáváme s grilovaným hermelínem a opečeným toastovým
Zapečené jablko plněné čokoládou v listovém těstě
Jablka oloupeme a zbavíme jádřince. Do otvoru vložíme čokoládu. Lístkové těsto vyválíme a nakrájíme
Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Žampióny očistíme, oddělíme nožičky, které pokrájíme na drobnější kousky. Hlavičky opatrně vydlabeme
Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích
Nastrouháme nebo nakrájíme tenké plátky šmakounu, rozprostřeme na plát šunky, okořeníme a zatočíme.