Kakaovník s polevou
Mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva smícháme. Polevou potírám hned, jak buchtu vytáhnu z trouby a
Perníčky s polevou
Do takto připravené hmoty vmíchejte prosátou mouku Pokud se naopak lepí poprašte ho ještě trochou mouky
Jablečník s polevou
Prosátou mouku smícháme se špetkou soli. Polevou polijeme upečený moučník a necháme vychladnout
Perníčky s polevou
Mouku, sodu, zázvor, skořici, pomerančovou kůru, mléko Vychladlé zdobte polevou.
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
zeleninovým vývarem, přidáme červené víno, demi-glace ochucenými fava fazolemi, výhonky hrášku a kuličkami červeného
Královské lečo Jožky Černého
Na tuk dejte nahrubo pokrájenou cibuli, slaninu a papriku nakrájenou na proužky a orestujte.,Přidejte
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
cibuli.Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené
Salát z grilované červené řepy s kozím sýrem, jablky a rukolou
olivového oleje a balzamikového octu, do které vložíme červenou
Salát z červeného pomeranče a červené cibule
Pomeranče oloupejte a jejich jádro vyjměte loupacím nožem. Poté pomeranče nakrájejte na 0,5 cm silné
Salát z červené řepy a z červeného vína
Uvařte doměkka 1 kg červené řepy, oloupejte ji a nahrubo Pak smíchejte 200 g bílého jogurtu se 2 lžícemi červeného
Panna cotta s třešněmi v červeném víně (Pöttschinger Rotweinkirschen)
Podávejte s kopečkem kvalitní zmrzliny a třešněmi v červeném
Rychlá polévka z černých fazolí
Omytou a očištěnou zeleninu nakrájíme na drobné kostičky. Slijeme fazole, propláchneme a necháme na
Polévka z černých fazolí a kokosu
Nechte trochu vychladnout, vyjměte chilli papričku a polévku Přidejte zbylé celé fazole a polévku podávejte s troškou
Krémová polévka z černého kořene
Černý kořen oloupeme, nakrájíme na menší kusy a dáme Oloupanou šalotku nakrájíme najemno a spolu s černým
Karamelová poleva
Maslo pokojové teploty v mixéru rozmícháme se salkem. Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do
