Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Malinový gel: zavaříme litr malinového džusu s 15 g agaru vaříme 3 min.
Tom yum - thajská ostrá polévka
- 5 plátků galangalu nebo zázvoru, pomačkáme 5 až 6 Tom yum - thajskou ostrou polévku podáváme horkou.
Polévka Pot au Fen
Z vrchu sebereme pěnu, var stáhneme na minimum a přidáme Asi 20 minut před koncem vaření přidáme do polévky
Polévka pot-au-feu
Z vrchu seberte pěnu, var stáhněte na minimum a přidejte Asi 20 minut před koncem vaření přidejte do polévky
Polévka tom yum s kuřecím masem
Na mírném ohni vařte 20 minut. Na závěr dochuťte polévku limetkovou šťávou.
Koktejl s vínem, ovocem a vůní punče
Do velké sklenice nalijeme víno, vodu, kyselku a nakonec punč.
Cheesecake slaný karamel s čokoládovou polevou
Čokoládovou polevu si rozpustíme a nalijeme na studený
Kakaové cukroví s čokoládovou polevou a krémem
mm silnou placku. Nakonec vrchní část omočíme v čokoládové polevě a ozdobíme
Linecká vajíčka se žloutkovou polevou a nutellou
Přidáme strouhanou citronovou kůru, vejce a změklé utřeme s cukrem do pěny, aby vznikla hladká, lesklá
Špaldové muffiny s borůvkami a citronovou polevou
Pomocí kuchyňského robotu zpracujte do pěny. polevy, kterou hotové muffiny ozdobíte.
Dýňové kostky s polevou - Pumpkin bars
Nalijte do nevymazané 15x10x1-in. pekáč. Na polevu ušlehejte v malé misce smetanový sýr, cukrářský
Čokoládový cheesecake s polevou z bílé čokolády
Zapečeme ve vyhřáté troubě na170 °C 15 minut. cca 15 minut, pak snížíme teplotu na 140 °C a pečeme
Velikonoční čokoládové dortíky s oříškovou polevou
Čokoládový krém: 250 ml smetana (ke šlehání 33%) 80 g čokoláda (hořké 55-65%) 2 lžíce mascarpone (k našlehání
Dort s čokoládovou polevou a kakaovým krémem
prosátým moučkovým cukrem a špetkou soli do husté pěny Ve vodní lázni si rozehřejeme čokoládovou polevu a
Dortík s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
do husté pěny. Čokoládovou polevu si rozehřejeme a nalejeme na zatuhlý
Nepečený makový cheesecake s karamelovou polevou
Nakonec polevu zjemníme máslem a nalijeme na zatuhlý
Bezlepkový perník s jablky a čokoládovou polevou
na 30 minut. perník zcela vychladnout a pak potřeme čokoládovou polevou
Banánový dort se slanou čokoládovou polevou
Nechte 5 min. karamelizovanat vlijte rum nebo whisky Pečte 30 min., uprostřed by se mělo lehce klepat.
Klasický cheesecake s polevou z bílé čokolády
30 minut. Polevu nalejeme na vychladlý dort.
Pistáciový cheesecake s polevou z bílé čokolády
bílou čokoládu, do horké, ne vařící, smetany. Nakonec cheesecake polejeme polevou z bílé čokolády
Makový koláč s polevou ze zakysané smetany
asi 13 minut. Po vychladnutí rozetřeme makovou náplň a polejeme polevou
Ořechové rohlíčky s krémem a čokoládovou polevou
Na krém si vyšleháme máslo do pěny a postupně přidáváme salko a rum.