Tofu ala čína s cuketou a mrkví
trošku osolíme, podlijeme vodou (jen malinko) a asi 5 Tofu ala čína s cuketou a mrkví podáváme s rýží nebo
Steak z lososa se zeleninou a krevetovou pěnou
Krevetovou pěnu si uděláme tak, že krevety vyloupeme Přidáme sůl, oba druhy pepře a smetanu a znovu šleháme
Domácí paštika podle paní Vlasty
Domácí paštiku podle paní Vlasty plníme do skleniček asi do 3/4 objemu sklenice.
Mini pizza s mozzarellou a letní zeleninou
10 cm. Ještě horké mini pizzy posypeme trochou mozzarelly,
Čokoládová pěna s omáčkou z lesních plodů
2 hodiny vychladit v lednici. Ovoce, cukr, vanilkový cukr a pomerančovou kůru společně
Beyond mini pizzy z listového těsta
Předehřejeme si troubu na 200 °C. Beyond burger placičky zpracujeme a vytvarujteme 18
Cereální palačinky – Müsli z mini palačinek
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. těsto po malých dávkách do pánve abychom vytvořili mini
Pico de gallo - salát z mexika
Cibuli oloupejte. Společně s rajčaty, koriandrem, mangem a jahodami nakrájejte na kostičky. Vložte
Mini hovězí Wellington se špenátem a ricottou
Ve velké pánvi rozehřejte 20 g másla a lžíci oleje Poté zvyšte teplotu na 220 °C a pečte dalších 10 minut
Lahodná pěna ze zeleného čaje z matchy
zakysanou smetanu, med a ručním mixérem vyšlehejte do pěny připravenou pěnu.
Lehká zázvorová pěna s exotickým ovocem
Limetkovou šťávu ohřejeme a rozpustíme v ní vymačkané a necháme alespoň 4 hodiny vychladit.
Espuma – jemná pěna s výraznou chutí
Po vyjmutí sifonové láhve z lednice s ní pořádně zatřeste , pěnu nastříkejte a ihned podávejte.
Řecký pita chléb s tzatziki
propracujeme hladké těsto a necháme přikryté asi 30 tzatziků: Nastrouháme si okurku, přidáme jogurt, sůl
Letní koktejl s ginem a ovocem
Do shakeru vložíme kostky ledu, zalijeme odměřeným množstvím alkoholu a sirupu. Důkladně promícháme a
Dekonstruovaný pan con tomate
Nakrájejte rajčata na čtvrtky, odstraňte části, kde bývala stopka a odstraňte semínka. Poté vezměte jemnou
Medový Coffee Gin & Tonic
Ve sklenici smícháme gin a sirup. Poté přidáme ne moc horké kafe a dolijeme tonicem.
Blue moon special s ginem
Gin, curacao i sekt necháme v ledničce dobře vyhladit Do šejkru s ledem přilijeme gin i curacao blue a dobře
Letní bublanina plna ovoce
Bílky si trošku osolíme a vyšleháme do pěny, do které poté vmícháme žloutky, cukr, citronovou kůru a mouku
Pita chleba s letním salátkem
Z hotového těsta oddělujeme asi 60 g kousky, ze kterých Nakonec je dáme do trouby na 10 min dopéct, aby se