, vaříte cca 20 min, rychlost 1, 100st (kdo nemá Thermomix Pak rozmixujete 1 min rychlost 10 (popř. ponorný mixér
Pod pokličkou vaříme do změknutí zeleniny (asi 15-20 Šťouchadlem na brambory lehce rozmělníme, čímž se polévka
Vše zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut vařit. Polévku podle potřeby dosolíme, opepříme a vypneme.
Knedlíčky vaříme cca 8-10 minut a odstavíme. Polévku krátce provaříme a dochutíme případně ještě
Mrkev oškrabeme a nastrouháme najemno. Brambory oškrabeme a nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpálíme
Celer a mrkev si nastrouháme, dlouhé fazolky, salám a cibuli si nakrájíme na nudličky. Na oleji si orestujeme
novým kořením, bobkovým listem a pepřem, přidáme sůl Polévku zjemníme smetanou, dochutíme muškátovým květem
, přidáme houby (pokud sušené, je třeba předem na 1 hod. namočit) a podusíme 10 min.
Na máslo si dáme osmažit nakrájenou cibuli, k ní nakrájený
Z kapustiček odřízneme košťálky, je-li třeba, odstraníme -20 minut.
Necháme variť, kým zemiaky nebudú mäkké. Nakoniec polievku osolíme a pridáme ocot podľa chuti
cibuli, koření a snížíme teplotu tak, aby se polévka Na závěr vložíme do polévky klíčky, nejsou nutné a
Vložíme houby a necháme provařit minimálně 20 minut Nakonce polévku posypeme pažitkou a jemně krájenou
Vaříme cca 10 minut. pěkných kousků chřestu si ponecháme na dokončení polévky
pomalinku táhneme, perlíme asi 4 – 5 hodin. Tvarujeme vlhkýma rukama bobky“, vrátíme do polévky
Zalijeme vodou tak 2-3 cm nad hrášek, kdo má radši Ohřejeme v hrnci na 40-50 st.C, servírujeme, případně
Kysanou smetanu si naředíme se 100 ml vody, přidáme mouku, rozšleháme a vlijeme do polévky spolu s koprem
Cizrnu z plechovky zcedíme a propláchneme (pokud nemáme konzervovanou cizrnu, namočíme ji na noc předem
Polévka musí být hutná, tedy ani moc vodová a ani moc Polévku přivedeme k varu a vmícháme vejce se sýrem.
Cibuli nakrájíme na hrubé kusy, přidáme ke koření a Osolíme, přidáme sušenou zeleninu a vaříme asi 25 minut