Polévku necháme vařit na mírném ohni asi 15 minut. Hotovou polévku v talíři ozdobíme smetanou a podáváme
Na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Brambor oloupeme na nakrájíme na
Brokolici omyjeme a rozebereme na kousky. V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a zaprášíme
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek a poté přidáme klasickou čočku
Ještě chvíli osmahneme, přidáme sůl a koření. Do hotové polévky přidáme kousek másla.
Houby a švestky namočíme na 2 hodiny do vody. Polévku zahustíme jíškou.
Hrách přes noc namočíme do studené vody. Druhý den zcedíme a propláchneme. Dáme do hrnce zalijeme vodou
Necháme vařit pod pokličkou asi 15 minut. Přilijeme vývar a vaříme dalších 20 minut.
nebo s houskou podávat jako celý oběd či večeři. 1 porce = 1360 kJ (325 kcal)
oblíbených zelňaček, je velmi bohatá na vitamíny. 1 porce = 1150 kJ (275 kcal)
Zalijeme vodou a vaříme doměkka asi 20 minut. Poté můžeme část polévky rozmixovat a na talíři ozdobíme
Tip: Pokud budeme polévku připravovat ze starších cuket V případě potřeby je možné polévku zahustit trochou
rozkrájíme na kousky a slupkou dolů pečeme v troubě na 200°C podlité vodou do změknutí asi 45 minut.
Poté přidáme nakrájený chřest a vaříme ještě asi 5 Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Po chvíli přidáme 0,5 l vody, osolíme a vaříme asi 15 minut.
Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme
Zalijeme vývarem a vaříme dalších 20 minut. K polévce připravíme krutony z opražené housky.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit