Vepřová směs se zeleninovým salátem a pohankou
Příprava směsi: Maso nakrájíme na kostky a smícháme se lžící sójové omáčky, cukrem a moukou. Opečeme
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a zcedíme. Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Přimícháme
Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté dáme do pekáčku
Vepřové medailonky z panenky na přírodní způsob
Vepřovou panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na
Vepřová panenka na jehle ve slaninovém kabátku
Vepřovou panenku osolíme, opepříme a nakrájíme na malé
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova,
Slavnostní vepřová paštika balená ve slanině
malých skleněných skleniček, které vydrží alespoň měsíc
Vepřové řízky po toskánsku podle Pohlreicha
Maso zaprášíme moukou, na dvou lžících oleje opečeme z každé strany a dáme do pekáče. Do pánve poté dáme
Vepřová panenka ve smetanové omáčce s liškami
Na pánvi osmahneme vepřovou panenku, kterou pouze osolíme
Vepřové plátky na medu a chilli s bramborem
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme med, chilli a vodu, směsí potřeme maso a osmahneme na pánvi
Vepřová kapsa s česnekem, žampiony a slaninou
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na vysoké plátky, Pečeme asi 50 minut na 180° s pokličkou, aby vepřové
Domácí vepřová tlačenka podle Jirky
Maso, kůže, zeleninu, masox a koření vaříme v tlakovém hrnci cca 45 minut. Po zchladnutí maso vyjmeme
Luxusní vepřová panenka se švestkovou omáčkou
Z mouky a másla vytvoříme světlou jíšku. Postupně zašleháme 500 ml vody. Pak vmícháme švestková povidla
Luxusní vepřová žebírka s chilli marinádou
Nejdříve si připravíme marinádu tak ,že smícháme všechny uvedené suroviny. Žebra očistíme a rozdělíme
Vepřová krkovice s česnekem podle Pohlreicha
Krkovici si prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Dáme maso do alobalu, pokapeme
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový
Přírodní vepřové plátky s pórkem a slaninou
Vepřové plátky naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme Vepřové maso podáváme s omáčkou, ozdobeně dokřupava
Vepřové výpečky na pivu podle dědy
Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou papriku, kmín
Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou s bylinkami
Kotlety naklepeme z obou stran a po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Na pánvi s nepřilnavým
Vepřová kýta na smetaně s houskovým knedlíkem
Vepřovou kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou