Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, naklepeme a opečeme po obou stranách na lžíci oleje. Brambory
Mleté maso důkladně promícháme s jemně nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem, osolíme a okořeníme
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce doměkka, osušíme a podélně rozkrojíme na půlky. Vnitřky vydlabeme
Maso smícháme s namočeným a rozmačkaným rohlíkem, syrovým vejcem, kořením a osolíme. Důkladně směs propracujeme
Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na rozehřátém tuku, přidáme sušené houby a společně opečeme asi
Pórek rozkrojíme, pod tekoucí vodou dobře opereme a nakrájíme jej na půlkolečka. Brambory oloupeme a
Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme Po dvou hodinách pekáč odklopíme a za stálého podlévání
Před koncem pečení alobal odstraníme, aby se zelí pěkně Podáváme s pečivem nebo pečenými bramborami.
Plech vyložíme papírem na pečení a rozložíme na něj Špagety pečením získají zajímavou specifickou chuť.
Po upečení ještě za horky z formiček vyklepneme.
Ochutíme solí, kmínem a mletou paprikou. naplníme masovou směsí se zelím a posypeme nasekanou zelenou
Z upečeného masa odstraníme nitě a krájíme na plátky vypečenou šťávou.
Žampionům sloupneme kloboučky a odřízneme nožičky. Na pánvi na rozehřátém másle zesklovatíme nadrobno
Z listového těsta vyválíme na lehce pomoučeném vále slabší plát, který rozdělíme na čtyři části. Každou
naplníme dušenou cibulí. zarovnáme do roviny, ozdobíme zelenými olivami bez pecek a snítkami petržele.