Pečená kachna Očištěnou cibuli (asi 50 g) nakrájíme lahůdkové cibulky na větší kousky, lilek a očištěnou papriku
Navrch položíme opečenou rybu, pokapeme výpekem z pánvičky
Pečené mleté maso V míse smícháme mleté maso s vejci Zelenina na ozdobu Půl červené papriky nakrájíme na
Osolte až po dopečení – zůstanou křupavé. Zakápněte šťávou z citronu a dochuťte solí a pepřem
Během pečení maso podléváme vodou a dle potřeby obracíme Délka pečení závisí na výšce připravované nádivky.
Osolím, opepřím ze všech stran a vmasíruji mletou papriku PEČENÉ ZELÍ podávám s plátky kolene, pečenými bramborami
Během pečení prsa podléváme vodou a přeléváme výpekem TIP KUCHAŘE: Při pečení husy je dobré ji nejdříve péci
Nejdříve odřízneme hlavu hned za žábrami a nůžkami po páteři od hlavy směrem k ocasu oddělíme filátko
spařené a překrájené hrozinky a ochutíme limetkovou šťávou Pokrm doplníme linkou dresinku vedenou před jednotlivými
Pro snazší plnění raviol náplň vložíme do sáčku a necháme Přidáme citronovou šťávu, nakrájenou listovou petržel
Příprava masa: Pečeni s kostí řádně očistíme, osolíme a pevně Maso podlijeme slivovicovou šťávou.
Dohotovení výrobku: Pečenou řepu nakrájíme na 10 K jejímu konci narovnáme kostičky pečené řepy.
Pečená kachna Kachnu den předem důkladně nasolíme a Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu narovnáme zatížením (na list položte třeba pekáč s hrncem plným
Opečená krůtí prsa přendáme i s výpekem do zapékací Přidáme na kousky nakrájený zelený chřest, který jsme
Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar Na talíř položíme plátek masa s trochou pečené zeleniny
na potření těsta), najemno nasekaný tymián, mletou papriku Rolku necháme 5–10 minut stát.
Servírování Na mělký talíř naservírujeme nejdříve pečenou zeleninu a na ni pečené kuřecí stehno.
Upečený bůček nakrájíme na plátky. Servírování Plátky bůčku servírujeme s upečenou zeleninou
Mořské vlky vykucháme, očistíme, vykrojíme žábra, ale šupiny ponecháme, které zabrání přilepení soli