Pečte asi 1 hodinu, během pečení kuře několikrát přelijte
Za stálého míchání se nám pomalu začnou měnit v lepkavou Přidáme jednu smetanu a stále mícháme, aby se nám karamel
Vše určené na zálivku dejte do misky a promíchejte Přidejte upečenou dýni, cibuli, slitou čočku, petrželku
Chilli papričky zbavte stopek a semínek a nakrájejte Rajčata a chilli papričky můžete také rozsekat nadrobno
smícháme s olejem, rozmarýnem, pepřem a kořením na pečené
Ve velké míse smíchejte čočku, špenátové listy, pečenou
Přidejte pečené cibulky a opět rozmixujte. Přendejte do misky, ozdobte pečeným citronem, chilli
Přidáme jemně nasekaný česnek a dle chuti drcený kmín zaklopíme a necháme zchladnout.Vykuchané ryby, zbavené hlav
Zelí pokrájejte na měsíčky a odstraňte košťál. Řepy oloupejte a pokrájejte také na měsíčky. Obojí nasypejte
Za stálého míchání na něm několik minut smažte česnek
Troubu předehřejte na 200 °C. Z každého neoloupaného stroužku česneku odřízněte vršek tak, abyste odkryli
Takto připravenou kuřecí roládu plněnou rajčaty přendáme na porce a podáváme s vařeným nebo pečeným bramborem
výpeku můžeme přidat zbylé švestky a před koncem pečení
Poté ke směsi vmícháme upečené brambory a uchováme
Bramborové knedlíky plněné cibulovým zelím podáváme jako přílohu k pečenému vepřovému masu a drůbeži.
Pečená vejce upravujeme každé zvlášť na pánvi. Pečená vejce se šunkou a sýrem podáváme na krajíci
Plněná prsa obalíme v trojobalu a smažíme dozlatova Plněná kuřecí prsa ala Martina jsou dobrá s bramborem
Během pečení maso podléváme podle potřeby výpekem a Pečené vepřové ocásky rozdělíme na porce, obložíme
a petržel (+ mátu, máme-li), zakápneme citrónovou šťávou jogurt, sůl, pepř, prolisovaný česnek, citrónovou šťávu