Hovězí na víně s pečenou zeleninou
Z pánve vyndáme opečené maso a na výpeku orestujeme cibuli nakrájenou najemno a restujeme vše společně do tmava
Pečený králík s olivovou nádivkou
naporcujeme, hřbet a stehna vykostíme a připravíme k plnění Plněný králík Na rozprostřený alobal dáme sůl, pepř
Pečená pikantní krkovice s bramborami
Po upečení odstraníme provázek. Krkovici nakrájíme na plátky, servírujeme s lilkem a pečenými
Pečený losos se salátem tabouleh
Ochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme přidáme trochu skořice, smícháme a necháme chvíli stát
Plněné vepřové řízky na zelenině
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné
Losos se zeleninou pečený v papilotě
Zelenina Oloupané a omyté brambory uvaříme v mírně osolené vodě do poloměkka, slijeme a nakrájíme na
Plněné brambory s vejci, bylinkami a žampiony, zapečené s balkánským sýrem
Plněné brambory poklademe snítky tymiánu a položíme Nakonec plněné pečené brambory posypeme strouhaným
Obalené plněné řízky zapečené v pekáčku (3 variace náplní)
Přelijeme smetanou, posypeme paprikou, přiklopíme a
Dýně Hokkaido pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a bylinkami
Drcenou hlívu ústřičnou promícháme se solí, nadrceným tymiánem a drceným pepřem.
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a drceného pepře
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a drceného pepře ihned podáváme
Risotto s pestem z medvědího česneku s pálenou cibulí a parmazánovým chipsem
Příprava pálené cibule: Cibuli rozkrojíme na půl a
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené řepy, kadeřávku a mandlí
, vinný ocet a citronovou šťávu. Podáváme s omáčkou chimichurri, batátami a pečeným
Segedín s celozrnnými knedlíky z pekárny - dělená strava (kytičky)
opékáme, přidáme kmín a pepř, zarestujeme, přidáme obě papriky
Grenadýrmarš (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
obraceček brambory otáčíme na pánvi tak, aby byly opečené Osolíme, opepříme, odstavíme z tepla a poprášíme mletou paprikou
Kližka v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Restujeme do doby, než maso pustí šťávu. Přiklopíme poklicí a dusíme v troubě 2-3 hodiny, podle stáří
Bylinkový pstruh s mrkvovým krémem - dělená strava (zvířátka)
Pstruhy opláchneme, pokapeme citronovou šťávou. Necháme stát.
Divoká svíčka z býčkova líčka - dělená strava (zvířátka)
Příprava v tlakovém hrnci (papiňáku): Na oleji z obou stran orestujeme hovězí líčka. Přidáme očištěnou
Salát s uzenáčem (Dělená strava podle LK - zvířata)
Nakrájím sýr, kyselé okurky, cibule. Uzenáče oberu od kostí. Vložím do misky a zaliji zálivkou z uvedených
Kotleta naprudko (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, nařízneme na okrajích, aby se nerolovaly a restujeme na lžíci
Jogurtový pohár (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Želatinu nechám nabobtnat ve 1 dl mléka, stačí 20 minut. Další 2 dl mléka zahřeji, do horkého přidám
Téměř žervé (Dělená strava podle LK - zvířata)
V misce smícháme jogurt, zakysanku, osolíme, přidáme bylinky. Do sítka dáme plátno, směs na něj nalijeme
