V misce smíchejte olej, citronovou šťávu, česnek, nebo nahrubo rozmačkejte vidličkou a smíchejte s paprikou
V průběhu pečení pečeni podle potřeby podléváme a maso dosolíme, zjemníme studeným máslem a podáváme společně s pečení
Vejce uvařte ve vodě natvrdo. Nechte je vychladnout a poté je oloupejte. Uvařená vejce rozpůlte
V průběhu pečení maso přelévejte výpekem. Upečené maso vyjměte a cibuli s výpekem rozmixujte
K jíšce přidáme šťávu s vývarem z masa, promícháme nakrájené okurky a pak podáváme spolu s naporcovanou pečení
Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory ve slupce pořádně vydrhněte a nakrájejte na klínky, palice česneku
Troubu předehřejte na 180 °C. Olej rozpalte v hlubokém hrnci, přidejte česnek, houby a slaninu a opékejte
Pstruhy vykuchejte, omyjte, osušte a z obou stran do nich udělejte několik zářezů. Poté je zvenku i
Předehřejte troubu na 200 °C. Mrkev, červenou řepu, pastinák a tymián rozložte na plech a pokapejte 1
Čím častěji to budete dělat s blížícím se koncem pečení musíte podávat s hořčicí nebo aspoň s křenem, a tak vlastně
Sekaná se obvykle podává bez šťávy z pečení, jen s Ke konci pečení ji slijte a přeceďte.
Kosti můžete v této části pečení obracet, aby zezlátly jde těmi zářezy v kůži, které jste vytvořili během pečení
ale klidně můžete použít i silnostěnné hrnečky na kávu Pečte pouze 8-10 minut, pečená čokoláda musí uprostřed
Nemusíte se bát, že byste pečenou ricottu přepekli, Po vyjmutí z trouby pečená ricotta opět klesne zpátky
Po třech hodinách pečení vyjměte husu i s pekáčem ven šťávou nalijte přes cedník do kastrolu.
Po 15 minutách pečení nalijte do pekáčku ke kuřeti Po dalších 15 minutách pečení vyndejte pekáček z trouby