Na oleji s máslem lehce osmahneme na kostky nakrájenou anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli
Houby nemyjeme, jen je dobře očistíme, vydrhneme je suchou utěrkou a nakrájíme na plátky. Oloupeme cibuli
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme cibuli a společně osmažíme. Potom přidáme umyté nakrájené
Žampiony očistíme a utěrkou utřeme dosucha. rozmarýn list, sůl, cukr a ocet přivedeme k varu, přidáme žampiony
Žampiony očistíme a utěrkou vydrhneme dosucha. česnek Zahřejeme ocet, sůl, cukr a všechno koření, přidáme žampiony
Houby dobře očistíme, můžeme je omýt krátce je povaříme v osolené vodě. oloupanou cibuli nakrájíme na
Žampiony podle potřeby očistíme, oloupeme a nakrájíme rozehřejeme máslo a nakrájenou naťovou cibulku společně s žampiony
pepř, muškátový oříšek, přisypeme nakrájené housky, žampiony
Cca 20 minut před koncem přidáme omyté a nakrájené žampiony
V hrnci necháme rozpustit máslo, přidáme celé žampióny Opečené žampióny naskládáme na talíř, doplníme křenovou
Žampióny nakrájíme na kousky, orestujeme je na rozehřátém
Mezitím očistíme žampióny, nakrájíme je na tenké plátky Potom žampióny s celerem dáme do polévky a dále vaříme
Žampióny důkladně očistíme, omyjeme, osušíme lehce na talíř a na výpeku ze slaniny zprudka osmažíme žampióny
Žampiony sloupneme, nakrájíme na plátky a podusíme vypeckované olivy, překrájená rajčata i podušené žampiony
Kachnu naporcujeme a jednotlivé porce potřeme česnekem, který jsem utřeli se solí. Pak porce posypeme
dozlatova a přidáme pak cibulky a na hrubo nakrájené žampiony šťávou, sypeme sekanou petrželovou natí, obkládáme žampiony