Grilovaný hovězí steak - pupek
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Osolíme a potřeme prolisovaným
Směs na plnění masových rolád
Směs na plnění masových rolád používáme podle chuti k plnění různých mas.
Smetanovo-žloutkový krém k plnění
V kastrůlku rozmícháme smetanu, cukr, pudinkový prášek, mouku a žloutky. Ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí
Kakaová náplň k plnění cukroví
vejce rozklepneme, budeme potřebovat pouze žloutek, bílek Kakaovou náplň používáme k plnění cukroví - lineckého
Jemná sekaná pečeně s celým vejcem
Nejprve si připravíme dvě vejce: uvaříme je natvrdo a ponoříme do studené vody. Budou se nám lépe loupat
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Mokrýma rukama je pořádně uhladíme, aby se sekaná nerozpadla
Klasická sekaná se zeleninou pečenou na rozmarýnu
Vedle masových bochánků (sekané) dejte na pečicí plech Pečte zhruba 45 minut a v polovině pečení zeleninu
Křupavá sekaná pečená v anglické slanině
Než půjde sekaná do trouby, obalte ji plátky ze 300 Vložte pekáč se sekanou do trouby a vydržte přibližně
Pomalu pečená BBQ sekaná na grilu
Poté sekanou přesuneme na grilovací tácek nebo misku V průběhu pečení sekanou potíráme BBQ omáčkou.
Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku
125 gramech medu rozmícháme 2,5 dcl vína a přidáme bobkové Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku (obdobně můžete nařezat i tukovou vrstvu u bůčku bez kůže).
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Uzený bůček vložíme do pekáčku, přidáme k němu na větší
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Do bůčku ze strany ostrým nožem nařízneme 5 dírek a Pečený bůček nakrájíme na plátky.
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky z obou stran pěknou zlatavou barvu.
Šlehaná niva s kysanou smetanou
Šlehanou nivu s kysanou smetanou necháme vychladit. Šlehanou nivu se zakysanou smetanou podáváme s chlebem
Slaný koláč plněný mangoldem
Těsto vyjmeme ze sáčku a přendáme na lehce pomoučněný Po naplnění cca 1 cm nad okraj náplně.
Plněné slané řezy se zelím
Z mouky, hery a vody vypracujeme ne příliš tuhé těsto, které necháme v chladu odležet. Na oleji nebo
Hanácké bóček
Do bůčku uděláme kapsu, vysolíme, vypepříme, opaprikujeme Bůček opět na povrchu osolíme, opepříme, opaprikujeme
Hanácké bóček
Do bůčku uděláme kapsu, vysolíme, vypepříme, opaprikujeme Bůček opět na povrchu osolíme, opepříme, opaprikujeme
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
Během pečení sekanou poléváme vlastní vypečenou šťávou Sekanou nakrájíme, na talíři přelijeme vzniklou šťávou
Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kusy. Na masovém mlýnku ho nameleme do mísy, společně
Pečený amur na smetaně
Oboje polijeme smetanou a dáme do trouby péct na 220 Během pečení jednou obrátíme.