Lahůdková paštika z kuřecích jater pečená ve vodní lázni
Bain Marie (z francouzštiny) se používá na nepřímé pečení Při pečení různých masových směsí, kde potřebujeme
Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Pečená žebírka v javorové marinádě s grilovanou cukrovou kukuřicí
Suroviny na zálivku (javorový sirup, chilli omáčku, cibuli nasekanou nadrobno, jablečný ocet, dijonská
Plněný slaný štrůdl z listového těsta ve tvaru hada
Nejdřív si připravte náplň: Olej a máslo rozehřejte v pánvi, přidejte cibuli a na slabém plameni ji
Pljeskavica burger se sýrem halloumi a dipem z pečených paprik
Papriky opékejte 5 minut ze všech stran na rozpáleném grilu, dokud nebudou mít černou slupku. Vložte
Dýně pečená s mletým masem a hořčicovo-sýrovou omáčkou
V hrnci začněte zahřívat smetanu s mlékem, rozpůlenými stroužky česneku a jednou lžící tymiánu. Nechte
Kuřecí roláda plněná tapenádou z černých oliv a sýrem
potřete tapenádou, posypejte kapary, plátky sýru a pevně
Hovězí roládky na zelenině plněné vejcem a bylinkové knedlíky
Během pečení maso obraťte. Upečené roládky zbavte motouzu či párátek a ostrým
Salát z pečených paprik s vlašskými ořechy a granátovými jablky
důkladně promíchejte, přidejte rukolu a zasypte sýrem feta
Pohankové vafle z červené řepy plněné kozím sýrem
Postup: Nejprve oddělte vaječné bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. Smíchejte mouku s kypřicím
Malý velikonoční mazanec plněný krémem a rebarborovým rozvarem
cukrem, trochou strouhaného muškátového oříšku a kůrou
Velikonoční uzel plněný vajíčkovou pomazánkou, rukolou a ředkvičkou
Postup: Nejprve si připravte kvásek. Z čerstvého droždí a cukru umíchejte kašičku, kterou zalijte vlažnou
Grilovaný steak ze svíčkové s pečenými bramborami a restovanou zeleninou
Pečené brambory: Brambory nakrájíme na tenké plátky předehřáté na 220 °C asi 30 minut dozlatova, v polovině pečení
Pečená mořská štika s mrkvovo-zázvorovou kaší a čočkou
Servírování Pečenou štiku podáváme s mrkvovo-zázvorovou Ozdobíme pomerančovými segmenty a snítkou máty.
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
Postup přípravy Příprava masa a šťávy: Křepelky očistíme od zbytků peří, osolíme je i v dutině břišní
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
Takto upečené papriky necháme odležet asi 5 minut přikryté
Pečený jaternicový prejt s vařenými brambory a kysaným zelím
Postup přípravy Příprava masa: Očištěnou a omytou vepřovou Vepřovou hlavu a bůček vykostíme a všechno tužší maso
Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
Z pečených prsou odstraníme špejle a rozkrojíme. Podáváme se šťouchaným bramborem a opečenými cherry
Pečené filátko ze pstruha s teplým salátem z brambor a fazolek
přidáme 2 rozmáčknuté stroužky česneku a kousek másla, rybu
Pečená kuřecí prsa s cizrnovou kaší a římským salátem
Salát Dresink na salát připravíme smícháním kůry z špetkou mleté papriky servírujeme zvlášť v miskách, pečené
Pečená paprika s mletým masem, balkánským sýrem a olivami
Plněné papriky Papriky omyjeme, opatrně odstraníme zapékací mísy nalijeme rajčatovou omáčku, na ni uložíme plněné
Kuřecí prsa s pečenými batáty, kysanou smetanou a chorizem
Kuřecí prsa přepulte, naložte do marinády z oleje, mleté papriky, medu, soli, sušeného česneku, cibule
Pečená dýně s rajčatovou omáčkou a rozinkovým kuskusem
Na talíře rozdělte kuskus, pečenou zeleninu a zalijte
Kuřecí roláda plněná medvědím česnekem na bílém víně
Zavřeme a pevně omotáme 2 plátky slaniny a připevníme