Nakonec jsem pizzu postrouhala sýrem Grana Padano. Pizzy jsem pekla při 275°C v programu horký vzduch
Zaděláme těsto. Mouku vysypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme
opepřete a pečte 10–15 minut, aby těsto zkřupavělo a bílky
Listové těsto rozdělíme na 2 díly a každý vyválíme. Oba pláty potřeme kečupem smíchaným s rozetřeným
Ze 100 ml vlažné vody, špetky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mezitím smícháme obě mouky, sůl,
Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Droždí rozdrobíme na mouku. Před posledním mícháním přidáme
Potřete pestem posypte kousky paprik a olivami. řeřichou a pomocí škrabky na brambory nastrouhejte na pizzy
Troubu předehřejte na 180 °C. Červenou cibuli nakrájejte na tenké měsíčky, dejte je do pekáčku, zakápněte
Pita chleba potřete rajčatovým pyré z konzervy, ozdobte nakrájenými třešňovými rajčaty, olivami, ricottou
35 centimetrů a přeneste ho na lehce pomoučněnou pizza Rozetřete na pizzu majonézu, posypte cibulí, česnekem
Těsto hned rozdělíme na 3 díly (budeme mít 3 pizzy) kečupem (dávám 3 lžíce kečupu příp. protlaku na 1 pizzu
Obložení pizzy: Těsto dáme na pečicí papír na plech ) a ještě horké podáváme.
Všechny suroviny smícháme, vyválímé těsto, přeneseme ho na vymazaný a vysypaný plech, potřeme kečupem
Předehřejeme troubu na 220°C. Brokolici krátce povaříme, scedíme a rozmixujeme. Poté vymačkáme přes
sýrem, zakryjeme horkým víkem, vypneme ze sítě a 5 Hotovou pizzu krájíme na porce.
Všechny ingredience na těsto zpracujeme a rozdělíme na dvě stejné části. Vytvarujeme bochánky. Ty dáme
Jeden díl listového těsta vyválíme na plát velikosti plechu. Vyválené těsto opatrně položíme na plech
Pizza závin: listové těsto vyválíme a potřeme rajským protlakem, který následně posypeme Pizza kořením.