Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme do vody. Přidáme k nim koření, pepř, bobkový
Podáváme s čerstvým pečivem a zastřeným vejcem.
Rozseknutou vepřovou hlavu očistíme, zbavíme chloupků (nejlépe opálením), vyřízneme zvukovody a vypereme
Směs nechte vychladnout. sklenicí vykrojíme kolečka, ty plníme špenátovou směsí
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálenou pánev a opečeme asi
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
Cizrnu přes noc namočíme a poté uvaříme v osolené vodě do měkka. Rozmixujeme a přidáme prolisovaný česnek
Maso jemně umeleme, slaninu drobně pokrájíme a na ní zpěníme posekanou cibulku. Přidáme maso, chvíli
Den předem uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. V den přípravy brambory nastrouháme, přidáme sůl, vejce
Po uvaření ho vytáhneme, polijeme másle s opraženou
Očištěné a umyté kuře rozkrájíme na díly, zalijeme vodou a vaříme. Později přidáme nakrájenou kořenovou
Vařené brambory nastrouháme na vál, posypeme moukou Když vyplavou, jsou uvařené, vyjmeme je a podáváme
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté vodě uvaříme doměkka. Zeleninu oloupeme, nakrájíme
Vařené brambory nastrouháme na vál, posypeme moukou
Celou směs vaříme za stálého míchání a necháme na pár Vyšleháme dvě másla a po lžících zašleháváme do směsi
Za stálého míchání směs vaříme, dokud se sýr nerozpustí podáváme na talíři přelitý omáčkou a jako přílohu vařený