Kečup pikant
Zeleninu nakrájíme na čtvrtky, dáme vařit do velkého hrnce. Když rajčata pustí šťávu, přidáme olej,
Roštěná pikant
Maso nakrájíme na užší plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, pak orestujeme zprudka na oleji, pak maso
Králík pikant
Králíka naporcujeme, naložíme do smíchaných ingrediencí a necháme nejméně 2 dny uležet. Potom upečeme
Sekaná pikant
Všechny suroviny zamícháme, dobře propracujeme, na igelitovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky
Pánev pikant
Nejdříve si uvaříme brambory a pokrájíme je na větší kousky. Slaninu rozdělíme na kostičky nebo proužky
Pikant salát
Nejprve si svaříme za stálého míchání v menším kastrólku všechny ingredience na marinádu. Marinádu necháme
Pánev pikant
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme do poloměkka. Cibuli, okurku a slaninu nakrájíme na
Kuřecí pikant
Jako přílohu můžete použít jak obyčejné vařené brambory Směs se hodí i do bramboráků.
Cuketový pikant
Cuketový pikant vaříme tak, aby směs zhoustla. Pokud chceme směs pikantnější, místo nastrouhaného
Kapr pikant
Kapra pikant pečeme asi hodinu na 180 °C a podléváme Kapra pikant podáváme s brambory, zeleninovým salátem
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso prošpikujeme špekem, zhusta osolíme a opepříme Jakmile je maso uvařené, ze sáčku ho společně s veškerou
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Gyrosové kuřecí kousky zabalené v anglické slanině
Kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky (cca 2x1cm) a na noc je naložíme do jednoho dcl oleje, ve kterém
Hrášková kaše, křupavá slanina a zastřená vejce
Na másle zpěníme cibuli, přidáme mražený hrášek, osolíme , opepříme a trošku podlijeme smetanou. Povaříme
Špenátový salát se zastřeným vejcem na schwarzwaldské šunce
Do hrnce dejte vařit vodu na zastřené vejce. do vody nesmí rozbít.
Rybí krémová polévka se zastřeným vejcem a kaviárem
Na másle opékejte cibuli 5 minut dosklovita. Přidejte tymián a zalijte vínem. Když se víno vyvaří
Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
rychlým mícháním vody vařečkou ve stále stejném směru Až vařečku vytáhnete uprostřed hrnce by měl zůstat
Pstruzi v papilotě (zabalené jako dopis v pečícím papíru)
Jako přílohu dáme vše, co je z brambor, kaši, vařené Citron nesmí chybět, jak je komu libo.
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
Uvařenou, scezenou zeleninu rozmixujeme. Zakryjeme talířkem a vložíme na 800 W /35-40 sec. podle
Špaldoto s pastou z medvědího česneku se zastřeným vejcem
Na zastřené vejce potřebujete vodu s trochou octa.
Zastřené vejce Benedikt s odlehčenou holandskou omáčkou
vejce, výška sloupce vody by měla být zhruba 10 cm Uvařené zastřené vejce opatrně vyjměte a nechte okapat
Krémová polévka z bílého chřestu se zastřeným vejcem
Chřest oloupejte, spodní dřevnatou část odkrojte, zbytek stonku nakrájejte na 2cm kousky. Cibuli oloupejte