Výsledná chuť by měla být lehce pikantní a sladkokyselá
Na oleji restujeme maso nakrájené na malé kostičky. Maso osolíme a opepříme. Pak vyjmeme a do té samé
omáčku, třtinový cukr, sojovou omáčku, sůl, pepř, bílé Rozpustíme máslo a přidáme propláchnutou rýži, chvíli
Hovězí maso dobře očistíme od všech bílých a tučných Můžeme doladit dle vlastní chuti.
Z oleje, prolisovaného česneku a chilli koření umícháme marinádu. Křídla osolíme a vložíme do marinády
Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zeleninový vývar přivedeme k varu, vložíme dýni, pokrájené
Vodnici i mrkev oloupeme, nastrouháme najemno a mirně osolíme. V misce smícháme všechny ingredience
posypané sezamem a jarní cibulkou, popř. koriandrem s rýží
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové
Lilek si omyjeme, přepůlíme, vydlabeme a vevnitř osolíme V pekáči se nám vytvoří pikantní šťáva.
Vepřové maso nakrájené na nudličky osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřáté pánvi s olejem, přidáme
Maso umeleme na masovém mlýnku, uzenou slaninu pokrájíme na malé kostečky, sýr nastrouháme na jemném
Slupku čerstvých rajčat nakrojíme do kříže a vložíme do vroucí vody. Spaříme, vyndáme a sloupneme. Pak
Rozehřejte si troubu na 180°C. Para ořechy rozkrojte na třetiny (menší kousky na poloviny) aby se opražily
Jablka a cibuli nakrájíme na osminky, česnek na plátky a rajčátka přepůlíme. Vše dáme do pomalého hrnce
Necháme odležet asi 4 hodiny, dle chuti pak ještě okořeníme
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, mírně zasmaheme, zalijeme vodou a prošleháme. Přivedeme
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přilijeme víno, cukr a balsamico a necháme odpařit na
provařit a buď servírujeme teplé, nebo vychlazené jako pikantní
V hrnci na středně rozpáleném oleji zpěňte cibulku doběla (cca 3 minuty), přilejte kuřecí vývar a následujících