Pikantní salsa
Všechnu zeleninu očistíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli zpěníme v hrnci na oleji a přidáme
Pikantní těstoviny
Česnek pokrájíme, společně se slaninou orestujeme dozlatova, houby namočíme, pokrájíme a přidáme ke slanině
Pikantní gaspacho
Rajčata omyjeme, slupky nařízneme a dáme do vroucí vody, poté zchladíme a oloupeme. Dužinu rajčat nakrájíme
Pikantní kečup
Do plátýnka si dáme 5 hřebíčků, 10 pepřů, 10 nových koření, 2 bobkové listy a kousek skořice. Vše vaříme
Pikantní špenát
Špenát opereme. Zbavíme ho řapíků a listy nakrájíme na menší kousky. Čili papričku najemno nasekáme.
Pikantní mrkev
Na oleji necháme krátce orestovat za stálého míchání koření, odstraníme z ohně a vmícháme med a sůl.
Pikantní toasty
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném tuku, maso vykostíme, salám a slaninu nakrájíme na
Pikantní kuře
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na porce, osolíme a opečeme v rozehřátém oleji. Po opečení je vyjmeme
Pikantní utopenci
Špekáčky oloupeme a na několika místech podélně nakrojíme. Do zářezů nasypeme mletý pepř a vsuneme proužky
Pikantní líni
Očištěné líny seřízneme na filátka, osolíme a osmažíme z obou stran na oleji. Hořčici smícháme s chilli
Pikantní zelí
Umleté maso smícháme s orestovanou cibulkou, česnekem, pórkem, tymiánem a paprikou. Přidáme předem uvařenou
Pikantní špagety
Na oleji podusíme cibulku, papriku, mrkev a česnek - vše nadrobno pokrájené. Přidáme hověží maso, nakrájený
Pikantní rizoto
Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli, česnek, chilli papričky a celer. Přidáme
Pikantní omáčka
Vše promícháme a necháme přes noc uležet v lednici nebo jinde v chladu. Vhodné jako marináda i jako omáčka
Pikantní marináda
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Přidáme ostatní přísady a vše
Rajčátkový tataráček
nasekáme na kousky a smícháme s nadrobno nasekanou jarní
Rajčatová polévka s fazolemi
Nejprve si do velkého hrnce dáme vařit rajčata a vývar. Poté přisypeme mrkev, nakrájenou na malé kousky
Rajčatový salát s ricottou
Rajčata důkladně omyjeme, nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Poté osolíme mořskou solí a čerstvě mletým
Rajčatové rizoto s parmezánem
Postupně přidávejte horký vývar a rajčatovou směs,
Bramborovo - rajčatový krém
Poté přimícháme rajčatový protlak, sekaná rajčata,
Rajčatové jednohubky s mozzarellou
Mozzarellu vyjmeme ze sáčku, nakrájíme ji na plátky, které přepůlíme. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme
Rajčatové penne s lososem
A pánvi s olejem osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku přidáme smetanu a bujón. Necháme bujón pořádně