pánev a zprudka osmahneme z obou stran alespoň 3 min omáčky: Do pánve s výpekem dáme máslo, smetanu a nivu
Kuřecí řízky omyjeme, lehce osušíme, ale nenaklepáváme Sýr smícháme s jemně nasekanou natí a tuto směs do
Olivový olej rozpálíme v hlubší pánvi, maso na něm Pak k němu přidáme zeleninovou směs, zalijeme trochou
na plátky, máslo rozehřejeme a plátky česneku na něm Pak tuto směs uložíme stranou.
Potom podlijeme maso červeným vínem, opepříme, osolíme Když se víno téměř vypaří, podlijeme směs kuřecím vývarem
Z kuřecích prs nakrájíme tenké plátky, aby se dobře V této směsi kuřecí plátky obalujeme a smažíme jako
Maliny a ostružiny vložíme do horkého medu a hned podáváme s kaší, aby ovoce zůstalo celé.
děr, aby mohlo pivo lépe pronikat do masa. , abyste se moc nepolili.
Kuřecí maso očistěte a potřete připravenou směsí ze Také během pečení občas otáčejte kuřecí maso a zkontrolujte
min. Krátce před dopečením potřeme kuře medem.
misce důkladně smícháme ingredience na těstíčko, mělo
Do směsi přidejte strouhanou citronovou kůru šťávu směs spolu s petrželkou.
Kuře pečte na mřížce při 200 °C hodinu až hodinu a a 10 vteřin zpracovávejte (ne dohladka!).
zhoustla, a pak do ní vložte kuře. Teď buď přikryjte pokličkou a duste při střední teplotě
z oleje, piva a medu. pekáček, přidáme k bůčku ( bůček jsme na povrchu kůže
Med, pivo, ocet a olej dobře promícháme a ochutíme V této směsi marinujeme převážně krůtí a vepřové maso
přikryjeme poklicí, aby se niva roztekla. medovo-hořčicovým dresingem.
Vejce s cukrem a medem dobře prošleháme, přidáme rozpuštěné mouky smíchané s kořením, špetkou soli a pomerančovou kůrou
Rozpálíme větší hrnec a dáme opékat stehna - není nutné ani přidávat olej, stehna sama pustí po chvíli
Podlijeme rajčatovou šťávou,omáčkou Piri Piri, zasypeme Během dušení občas podlijeme vývarem.
Pekáč zakryjeme a kuře s nivou a smetanou pečeme na Zapečené kuře s nivou a smetanou podáváme jako teplý
Do zapékací misky skládáme postupně řadu kuřecího, Pivo rozmícháme s kečupem, worcesterem a tabascem a
minut, dokud se nevypaří trochu tekutiny, a přilijte pivo Nesmí být cítit chuť alkoholu, ten by měl být zcela