Fazolová pomazánka se špekem

Špek nakrájíme na kostičky. Podáváme se špekem a nasekanou petrželkou.

Bramborový salát se sleděm

Sledě nakrájíme na malé dílky. V míse promícháme brambory, sledě, cibuli, okurky,

Jak se slaví Vánoce ve světě?

Rakušané dodržují tradici pečení domácího vánočního cukroví , slepované cukroví nebo perníčky.

Sledi se strouhanými jablky

Potřebujeme struhadlo Postup Sledě omyjeme, osušíme směs.

Ananas "sous-vide"

Chobotnice "sous-vide"

Vánoční sledi po cikánsku

Postup Sledě omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší Sledě poklademe do mísy a přelijeme připravenou omáčkou

Pstruh "sous-vide"

Kuře pečené na placato s marinádou, na cibuli, cuketě a s cuketovo-hořčičnou omáčkou

Kuře umyjeme, osušíme a nožem rozřízneme těsně podél páteřní kosti. Otevřeme, otočíme a dlaní zploštíme

Medové řezy podle Pavla Berkyho

Tuto tekutou směs nalijte do mísy s moukou a vypracujte

Pečená husa a červené zelí na medu

vsypeme zelí ze sklenic, okmínujeme a přidáme 2 lžíce medu Pak přidáme ocet a zbylý med a dusíme než se nám odpaří

Pečené hručky v medu s kozím sýrem

jadřinců, nakrájíme na malé kostičky, smícháme v misce s medem

Naložený zázvor v medu s citronem a pomerančem

Pak rozmixovanou směs smícháme s medem. Hotovou směs dáme na 3 dny uležet do lednice.

Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou

Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně

Medové supreme kuře s grilovanou zeleninou

Do větší misky dáme med, sójovou omáčku, prolisované

Křehké medové kuře podle Pohlreicha

, přelijte výpekem a důkladně potřete připravenou směsí citronu s medem.

Cupcake s M&M's bonbony a kokosem

Poté posypeme M&M's bonbony, kokosem a podáváme

Cheesecake s krémem a M&M's lentilkami

Sušenky rozdrtíme nebo nameleme na prášek a smícháme s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu navrstvíme

Pečená žebírka s medem, chilli a česnekem

Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, V této směsi namočíme žebra a necháme marinovat v lednici

Levný trhací chlebíček s medem a skořicí

na kousky, pokapeme citronovou šťávou a smícháme s medem

Nepečené medové vánoční kuličky z perníku

Zavřenou konzervu Salka vložíme do hrnce s vodou, kde ji necháme pomalu vařit asi 2,5 hodiny. Jakmile

Pečené vepřová kýta v medové marinádě

Příprava marinády: Česnek prolisujeme a smícháme s medem

Jablkový salát s medem a bílým vínem

Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.

Kuřecí stehno na medu s bramborovou kaší

V misce smícháme rozpuštěné máslo s medem a pár kapkami Polovinu směsi maso potřeme a necháme několik hodin