Ve dvou sklenicích vody svaříme kakao a necháme vychladnout. Máslo, cukr a vanilkový cukr mícháme do
Žloutky utřeme s cukrem krystal a vanilkovým cukrem do pěny, postupně zašleháme 6 lžic horké vody. Vmícháme
a tvaroh nebyl hrudkovitý a přidáme piškoty.Poté lehce Vše uzavřeme piškotovým "těstem".Ozdobit
Šleháme vejce s cukrem, nejlépe elektrickým ručním šlehačem (cca 7 min.), až je z toho jemně pastelově
Vymazat a lehce moukou vysypat kulatou formu o průměru , nahoru a podsypáváme moukou, dokud není všechna lehce
Vejce, vodu šleháme elektrickým šlehačem do pěny 1 min. při nejvyšší rychlosti. Smícháme cukry a během
Dortovou formu vytřeme máslem. Na dno formy poklademe celé piškoty. Poté si připravíme krém následujícím
Šlehačku ušleháme a vmícháme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Potom vmícháme piškoty. Dortovou formu
Vychladlý piškotový plát rozmotáme, potřeme krémem Povrch piškotové rolády potřeme zbylým krémem a obalíme
Vychladlý piškotový korpus potřeme přímo na plechu Piškotové řezy pod sklem necháme ztuhnout a podáváme
Piškotové těsto nalijeme na připravený plech. Poklademe ovocem, které jsme předtím lehce obalili
Bílky začneme šlehat a jakmile máme bílky lehce vyšlehané Piškotový dort s mascarpone servírujeme jako lahodný
Ze 4 bílků ušleháme elektrickým šlehačem tuhý sníh(abychom nemuseli umývat metličky). V jiné míse přidáme
našleháme žloutky s cukrem, do kterých postupně a zlehka Sváteční piškotovou roládu dáme vychladit do lednice
Piškotové univerzální těsto na plechu pečeme při 150 stáhneme teplotu na 150 - 155 °C, pečeme, dokud se těsto nelepí
Pak lehce vmícháme prosátou mouku. Hotové piškotové těsto nalijeme na připravený plech
Studenou roládu nakrájejte na tenké řezy.,NÁPLŇ: Čokoládu Na dno rozložte řezy piškotové rolády, kousky řezů