Nejlépe na páře uvaříme filé z lososa, které jsme Bílek se špetkou soli vyšleháme v pevný sníh a lehounce
Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapečené brambory à la Lois můžeme dochutit kouskem
Servírujeme s pokrájeným banánem, kiwi a zasypanou kokosem