Vykuchané, kuchyňsky upravené pstruhy, omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou, opepříme
Zeleninu omyjeme, nakrájíme na půlcentrimetrové plátky Poslední vrstvu pouze osolíme, přidáme provensálské koření
Po chvíli přidáme nakrájené krabí tyčinky, víno, osolíme
Přisypeme mraženou zeleninu a promícháme. Pečeme v troubě na 180 stupňů, dokud není zelenina
Houby přes noc namočíme do vlažné body. Druhý den v míse smícháme s nastrouhanou mrkví a mungo klíčky
Mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky, filety z lososa na proužky. Rýžový papír namočíme do studené
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme ji na pánvi na oleji. Přidáme mleté maso. Osolíme, opepříme
Mezitím si očistíme a připravíme zeleninu. salátu, posypeme masovou směsí omytou, nakrájenou zeleninou
Předvařené omastíme sádlem, podlijeme, přidáme pokrájenou zeleninu opražíme mouku, rozředíme, povaříme a přidáme k téměř upečenému
Kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do dáme do chladu marinovat.Třetí den na másle podusíme zeleninu
Přidáme všechno koření a uzené koleno. Koření vyjmeme a šťávu odvaříme do zhoustnutí.
Plněnou perličku vložíme do trouby vyhřáté na 190 ° Pečenou plněnou perličku na zelenině naporcujeme, rozdělíme
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut, pak plněné kuře Nejlepší přílohou k pečenému kuřeti se zeleninou jsou
Mezitím nakrájejte kořenovou zeleninu na kostičky a Orestovanou zeleninou promíchejte s uvařenou a slitou
Zeleninu dáme stranou a plátky masa opečeme zprudka Přilijeme vývar, přiklopíme víkem a pečeme pomalu
Květák uvaříme do poloměkka a nasekáme na drobnější kousky. Na oleji si necháme osmahnout pokrájenou
V hluboké pánvi nebo kastrolu rozehřejeme olej a králíka Do pánve vložíme nakrájenou zeleninu, také restujeme
Naporcovaného králíka osolte, opepřete a vložte do palici česneku a koření.
Králíka rozčtvrtíme, slaninu nakrájíme na tenké proužky Na posledních deset minut přidáme zeleninu.
předky, očištěnou zeleninu vcelku, koření, osolíme do polévky, dosolíme a přidáme na jemno nakrájenou zelenou
Osolíme ze všech stran a posypeme kořením na králíka Takto připravenou zeleninu přidáme ke králíkovi a přilijeme
a do pekáčku vymazaného máslem vytvarujeme obrys králíka zeleniny.