Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme 3 stroužky prolisovaného česneku a necháme rozvonět
Vepřové maso nakrájíme na plátky a potřeme směsí koření, kterou jsme smíchali v oleji. Osmahneme na pánvi
Hrách si namočíme do studené vody nejlépe den předem. Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku na malé
Cuketu nakrájíme na plátky a osolíme, aby se vyplakala. Poté obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v solené vodě. Když jsou měkké přidáme hrnek
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme dvě lžíce mouky. Vytvoříme tak jíšku, kterou podlijeme
Klobásu oloupeme a nakrájíme ji na malé nudličky. Bramborové knedlíky nakrájíme na kousky a společně
Cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a opékáme v pánvi na dvou lžících oleje asi 10 - 15 minut. Brambory
Připravíme si zeleninu. Omytou zeleninu nakrájíme. Šalotky na kolečka, rajčátka na půlky a cuketu na
Nejprve uvaříme brambory ve slupce. Poté se dáme na přípravu cukety. Cuketu oloupeme, omyjeme a vydlabeme
Lososa osolíme, opepříme, v rozpálené pánvi na troše oleje opečeme zprudka z každé strany 1 minutu. Pak
Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, krátce
Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou
Během pečení potíráme výpekem. Po upečení nakrájíme na plátky.
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného Když je zelenina pěkně nahnědlá, dáme ji stranou a
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Vezměte pekáček jen tak velký, aby se do něj natěsno
Šlehej, dokud nevzniknou pevné špičky.
asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Poté, co se z něj za minutu začne uvolňovat tuk, přidejte