Vyndejte bůček z pekáče, odřízněte z něj tučnou kůži Takto připravenou směsí přelijte bůček a nezakrytý
Vyndejte bůček z pekáče, odřízněte z něj tučnou kůži směsí přelijte bůček a nezakrytý pečte dalších 15–
, opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí, majoránkou Poté bůček vyndáme a necháme vychladit.
Nevykostěný bůček hustě prošpikujeme česnekem a vydatně soli během pečení.
tvar, nasolíme, opepříme a potřeme česnekem utřeným Když je vše dozlatova opečené, zalijeme černým pivem
pozici v troubě vsuňte hlubší plech, umístěte na něj , vyválejte v něm brambory a cibuli.
kůže nožem 5 děr, do kterých dáme stroužky česneku. Upečený bůček nakrájíme na plátky.
Vepřový bůček Kůži na omytém a osušeném bůčku podélně plátek upečeného bůčku.
Pustí-li maso během pečení málo šťávy, podlijte trochou V misce promíchejte med a hořčici a potřete maso.
Podlijeme cca 1 decí červeného vína a 1 decí vody. Po hodině pečení přidáme k masu veškerou nakrájenou
Maso i s výpekem vložíme do pekáče a podlijeme vínem Během pečení přidáme k masu majoránku, tymián a vývar
Lehce osolíme a opepříme, vložíme dva bobkové listy Hotového králíka na víně podáváme s nasekanou petrželkou
Zakryjeme alobalom a necháne v chlade postát aspoň 1 hod Potom zapekáme v rúre pri 180°C cca 45-50 min.
Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem, můžeme Po hod. pečení vyjmeme maso a výpek zahustíme moukou
biocitronu, 60 g strouhané housky namočených do 170 ml 40 g šunky od kosti, na kostičky, hrst nasekané zelené
Pak přidejte snítky rozmarýnu, podlijte červeným vínem Upečené maso vyndejte z trouby, šťávu z kastrolu přeceďte
Během pečení kachnu poléváme vypečeným sosem a vínem Pečenou kachnu na víně s jablky podáváme se zelím,
Během pečení maso obracíme a podléváme. Pečeného jarního králíka na víně podáváme ozdobeného
Smícháme s rozmačkaným česnekem, bazalkou, provensálským Pečenou vepřovou panenku na víně podáváme nakrájenou
šťávu, utřený česnek, pepř a necháme přejít varem. Ryby pečené na červeném víně podáváme s vařenými brambory
Pak přidáme snítky rozmarýnu, podlijeme červeným vínem Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!
Pečené hrušky jsou skvělým dezertem, který se hodí Spodky hrušek (u bubáku) jemně seřízněte, aby hrušky