V polovině doby pečení znovu oddělte jednotlivé Zatímco se dýně peče, smíchejte cibuli, ocet a
dalších zhruba 5–8 minut, až budou kotlety pěkně opečené
podávejte ho k upečenému kuřeti nakrájenému na plátky
předehřáté troubě 35–45 minut dozlatova, v průběhu pečení
poklademe do vymaštěné nádoby, která je vhodná na pečení Před koncem pečení odkryjeme na několik minut.
Pak mírně podlijte vodou, maso poklaďte plátky Upečené maso vyjměte, položte na prkénko a zakryjte
PEČENÍ MASA NA MŘÍŽCE Pro pečení masa zejména většího Při pečení na vysokou teplotu se svalová vlákna
V polovině pečení plech otočte aby byly krutony rovnoměrně křupavé a zlaté a přidejte na plech
Lžičku oleje zahřejte na nepřilnavé pánvi na velkém plameni
Peceme prikryte ve vyhrate troube asi hodinu na 180 Kdyz je maso pecene, tak ho vyndame a do vypeku nalijeme
Játra nakrájíme na plátky, uložíme do porcelánové nádoby
plech a pečte 10–12 minut nebo dokud není špek vypečený
Lilek nakrájejte na 6 plátků o síle 0,5cm, nejlépe Plátky seřízněte na obdélníky o velikosti zhruba
rozřízněte vydlabejte z ní semínka nakrájejte na plátky
vmíchejte pažitku petržel kopr cibulový a česnekový prášek Každý plát rýžového papíru namočte do studené
bramboru vždy podélně nakrojte dovnitř vložte plátek
Kuřecí stehna omyjeme a naskládáme do pekáčku, 1 kg stehen (asi 10 kousků). Stehna osolíme, opepříme
Na trošce oleje necháme brambory opékat pěkně do změknutí Opečené brambůrky a chřest jsem zalila smetanovo-pórkovo-žampionovou
V pánvi s troškou sádla osmažíme na větší kusy (plátky lžičku sádla, které necháme rozpouštět mezi kousky opečeného
promíchejte s nastrouhanými tvarůžky.Slaninu nakrájejte na plátky Dejte ji prozatím stranou a na vypečeném tuku orestujte
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme, potřeme česnekem a smažíme na pánvi. Papriku nakrájíme na kousky dáme
Vaječnou omeletu se sýrem ihned podáváme s opečeným
Vločky s brynzou servírujte posypané opečenou klobáskou
Telecí řízky osolíme, opepříme a jemně naklepeme Oloupeme vařené brambory Brambory a telecí maso přidáme