Pečené filátko ze pstruha s teplým salátem z brambor a fazolek
cibuli nakrájenou na nudličky a česnek nakrájený na plátky Snížíme plamen a orestujeme při nižší teplotě.
Pečená kuřecí prsa s cizrnovou kaší a římským salátem
Nakrájíme na menší plátky. špetkou mleté papriky servírujeme zvlášť v miskách, pečené
Pečená paprika s mletým masem, balkánským sýrem a olivami
Plněné papriky Papriky omyjeme, opatrně odstraníme a posypeme zelenou částí lahůdkové cibulky.
Kuřecí prsa s pečenými batáty, kysanou smetanou a chorizem
Kuřecí prsa přepulte, naložte do marinády z oleje, mleté papriky, medu, soli, sušeného česneku, cibule
Pečená dýně s rajčatovou omáčkou a rozinkovým kuskusem
Přidejte oloupanou a na plátky nakrájenou cibuli a Na talíře rozdělte kuskus, pečenou zeleninu a zalijte
Pečená kuřecí stehna v pikantní chilli marinádě s koriandrem
Po upečení je necháme krátce odpočinout a ihned podáváme
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Po upečení ho dohladka rozmixujte, přidejte smetanu
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Očištěnou 1 cibuli nadrobno pokrájejte a nasypte do pekáčku vymazaného olejem. Omytá a osušená stehna
Rajčatový salát s pečeným citronem a semínky z granátového jablka
rendlíku přiveďte k varu vodu, vložte do ní citronové plátky Džus s medem (či melasou) přiveďte k varu, ztlumte plamen
Pečená kachna s vůní hřebíčku a jablek s červeným zelím
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Nejlépe opékejte na mírném plameni do zlatohnědé barvy
Pečené kuře s citronovo-bylinkovým máslem a okurkovým salátem
pekáči vymačkejte šťávu, která ještě zbyla v citronech pečených uvnitř kuřete, pekáč dejte na sporák a na slabém plameni
Losos se salsou z pečených paprik a limetkovými rýžovými nudlemi
Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu. Po dopečení přidejte papriky a dochuťte podle potřeby
Pečená kuřecí prsa se salátem z červené čočky a manga
Kuře: Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme manga nakrájíme na kostičky, druhou půlku manga na plátky
Pečená treska s bazalkovo-zeleninovým ragú a rajčatovou pastou
Pečená treska: Filety osolíme, opepříme a pomoučníme tresky a přelijeme máslem z opečené ryby.
Pečená kachní prsa s wok zeleninou a jasmínovou rýží
Pečeme, až získáme dokřupava vypečenou kůži. Přidáme trochu vypečeného kachního tuku, pár kapek
Brokolicová polévka s opečenými kostičkami brambor
zelenou barvu. dáme tyto kostičky opéct do zlaté barvy a po jejich opečení
Grilovaný filet z lososa a opečené brambory
Brambory uvařené ve slupce nakrájíme na plátky a položíme
Ledový salát s mozarellou a opečenou petrželí
Listy salátu opláchneme a necháme okapat, natrháme na menší kusy, přidáme nakrájenou papriku, mozarellu
Moje jehněčí játra s opečenou zeleninou
Játra na plátky opepříme, posypeme tymiánem a pomoučíme z obou stran, snížíme teplotu, přidáme česnek na plátky
Kuřecí naložené, v jednom pekáčku upečené
zeleninu (cibuli na silnější půlměsíčky, česnek na plátky
Opečený toast s houbami, ořechy a tymiánem
sůl a pepř, promíchejte a nechte smažit na mírném plameni Opečte plátky chleba a z jedné strany je potřete česnekem
Hráškový krém s opečeným chlebem nebo rohlíkem
Na másle restujete pórek, ale ne moc, aby nebyl tmavý. Přidejte hrášek a hned zalijete vývarem. Vývaru
Červené zelí s masem upečené v troubě
Červené zelí trochu opláchneme pod vodou. Maso nakrájíme na kousky a naložíme do koření, jako bychom
Na pánvi opečený tempeh se zeleninou a rýží
Tempeh a cuketu nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka asi 0,5 cm silná, kousek chilli papričky a rozmarýn