Upečený plát srolujte a nechte vychladnout. Plátky jahod jen pocukrujte.
V hlubší misce smícháme oba saláty s nakrájenými rajčátky, ředkvičkou, cibulkou a paprikou. Zalijeme
Plátky masa osolit, opepřit, pomazat hořčicí, naplnit Ptáčky opéct zprudka na tuku, vyjmout.
Do mísy jemně nastrouháme mrkev, jablíčka, zakapeme citronovou šťávou a dle chuti přisladíme špetkou
Vymastěte plech a položte na něj plátky ryby kůží dolů svému jemnému pevnému masu ideální.
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky či nudličky, osolíme a dle chuti můžeme okořenit grilovacím kořením
Utřít droždí s cukrem na kašičku (místo kvásku), přimíchat ostatní ingredience, nechat kynout 30min,
Na ptáčky: maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a dáme kousek párku nebo klobásky,
V mouce uděláme důlek nalijem trochu mléka přidáme cukr a kasnice.Necháme vzejít kvásek,pak přidáme zbytek
kroužky nakrájenou cibuli (hodně - cibule nám omáčku pěkně výborná a není zdaleka tak pracná, jako klasické ptáčky
Maslo rozehrejete v kastrolu, vlozte podelne rozkrojene houby a smazte, dokud houby nepusti stavu. Pridejte
Plátky masa jen zlehka naklepejte, osolte a opepřete čtvrtky vařeného vejce a malou okurku.Plátky masa pevně
osmažíme zbytek nakrájené cibulky, přidáme připravené ptáčky Podle potřeby poléváme vypečenou šťávou a podléváme
Mrkev očistíme, opereme a nakrájíme na tenké proužky. Do hrnce s vroucí vodou dáme lžičku cukru, půl