Quinou krátce opečeme v hrnci na kapce oleje. Zalijeme asi 400 ml vody, osolíme a vaříme asi 15-20 minut.Scedíme
Příprava bramboráků: Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s
Hermelínky rozkrojíme a naplníme brusinkami, obalíme v trojobalu – hladké mouce, rozšlehaném vajíčku
Vršek dýně odřízneme a dáme na plech s pečicím papírem, pokapeme olejem a pečeme na 180°C asi 60 minut
Maso omyjeme nakrájíme na plátky, osolíme a posypeme Poklademe plátky šunky a kousky hermelínu.
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady. odle potřeby zahustíme
Paprikám odkrojíme vršky a zbavíme je semen. Smícháme mleté maso, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř
Nejdříve zalijeme cous cous vroucí vodou a necháme ji vsáknout, zaléváme o něco větším množstvím vody
Do hrnce vlijte mléko, přidejte máslo a mouku a za stálého míchání přivedte kmírnému varu. Míchejte 3
Brambory očistíte kartáčkem, neloupete, a celé je dáte vařit do vody, dokud nebudou měkké, tedy cca 20
Do otvoru dáme plátky sýru. Příprava omáčky: Houby očistíme a nakrájíme na plátky
Brambory uvaříme ve slupce a poté rozkrojíme. Přesuneme je do vymazaného pekáčku a mezitím orestujeme
Z bílků ušlehejte pevný sníh, do kterého postupně zašlehejte
Klobásy a svlékací párky nakrájíme asi na 1 cm silná slaniny, párků a kusy cibule a papriky.
přidáme nastrouhaný kousek cukety, lilek, čedar a opečené
Nejprve si připravíme těsto: Hladkou mouku smícháme s vodou a solí a vypracujeme vláčné nelepivé těsto
vypracujeme hladké těsto, které vyválíme asi na 3 mm plát Upečené cukroví slepujeme nutelou nebo marmeládou.
Na pomoučněném vále vyválíme plát 2 mm tlustý. Upečená kolečka slepujeme marmeládou dle chuti.
Máslo nastrouháme, přisypeme mouku, cukr, přidáme žloutek a špetku skořice. Vypracujeme tuhé těsto a
Špagety uvaříme dle návodu na obale, scedíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno. Točeňák nakrájíme na
Krůtí plátky zlehka naklepeme, aby se maso neprotrhlo Na připravené plátky krůtího masa dáme plátek šunky