Vepřový či telecí vývar
Potom vepřový či telecí vývar procedíme hustým cedníkem Vepřový či telecí vývar podáváme rozlitý v hlubokých
Nadívaný vepřový bůček
Při pečení nezapomínáme podlévat šťávou a vývarem. Po upečení zaprášíme výpek hladkou moukou a krátce
Medailonky z vepřového masa
Vepřovou panenku si nakrajíme na plátky, lehce naklepeme Medailonky z vepřového masa poklademe na talíř, obložíme
Česnekový vepřový steak
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. K hotovým česnekovým vepřovým steakům jsou vhodné pečené
Terina z vepřového kolena
Čerstvé vepřové koleno, vepřové nožičky a vepřové Do velkého hrnce dáme vepřové koleno, nožičky a kůže
Vepřový guláš s fazolemi
Necháme zesklovatět a vmícháme nakrájené vepřové maso Do měkkého guláše vmícháme rajčatový protlak, drcený
Anglický vepřový řízek
Plátky vepřové kýty naklepeme a obou stran je lehce Obalené anglické vepřové řízky smažíme v rozehřátém
Smažený vepřový jazyk
Vychladlý jazyk oloupeme, nakrájíme na 1 cm široké plátky Smažený vepřový jazyk podáváme s brambory, bramborovou
Vepřový tokáň s houbami
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Když je maso téměř měkké, přidáme zelenou papriku a
Vepřový jazyk na česneku
Vepřové jazyky opláchneme a vložíme do osolené vody Vychladlé vepřové jazyky nakrájíme podélně na plátky
Grilovaný vepřový bok
Vepřový bok rozkrájíme na tenké plátky. Pod rošt vsuneme plech, do kterého odchytáváme vypečenou
Vepřový závitek s vaječinou
Vepřový plátek naklepeme, osolíme a opepříme po obou Chladnou vaječnou směs rozdělíme na vepřové plátky,
Vepřový gyros s fazolemi
Vepřové maso rozkrájíme na malé kousky nebo na nudličky Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Vepřový bůček na zelí
Kousky masa během pečení několikrát obrátíme, aby získaly z obou stran pěknou zlatavou barvu.
Masové válečky z vepřového
Vepřový bok, kousek plecka a slaninu osolíme. Masové válečky z vepřového smažíme na rozehřátém sádle
Guláš z vepřového plecka
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme dozlatova. Přidáme papriku, gulášové koření a chvilku
Vepřový záhorácký závitek
Plátky vepřové kýty mírně naklepeme, opepříme, osolíme , potřeme utřeným česnekem, poklademe plátky anglické
Vepřový mozeček s ledvinkami
Vepřové ledvinky rozkrojíme na plocho, vykrájíme močovody Vepřový mozeček s ledvinkami podáváme s vařenými brambory
Olomoucký vepřový řízek
Olomoucký vepřový řízek smažíme na sádle dozlatova. Olomoucký vepřový řízek podáváme s chlebem, bramborovou
Vepřový mozeček s vejci
Vepřový mozeček odblaníme, očistíme a utřeme. Vepřový mozeček s vejci nanášíme na opečené pečivo.
Maďarský vepřový guláš
Vepřové maso podle potřeby očistíme, zbavíme přebytečného Doporučení: Po vypečení základu doporučuji tuto hmotu