Pečeme na 3/4 výkon (mám plyn) 40 minut. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
Smícháme sůl, pepř a papriku a směsí posypeme maso. Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu
připravenou pánev dáme lžíci oleje a osušený celý kus pečeně Vrchní část pečeně potřeme trochou dijonské hořčice
Vepřové ocásky omyjeme. Takto uleželé ocásky vložíme druhý den na plech, posypeme
Pak přidáme houby, česnek a směs podlijeme vývarem. oleje opečeme krátce, tak 5 minut pórek nakrájený na kolečka
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Příloha hranolky, pečené brambory.
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Cibuli a česnek poskládáme na dno pekáčku, na ně položíme
Připravíme dva čtverce papíru a zeleninu na ně rozdělíme Upečené maso necháme deset minut zabalené odpočívat
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nakrájený česnek a orestujeme. Pak přidáme
majoránky, pečených mas, kmínu a červené papriky asi Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Dám do pekáčku, zaliju vroucí vodou a posypu směsí Mezi tím si připravím omáčku: Na jemno nakrájenou menší
Poté podlijeme mlékem, zasypeme kolečky cibule a dusíme Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, Přidáme vejce, pokrájenou papriku, česnek, promícháme a směsí
zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené
Maso můžeme péct vcelku jen tak, ale je lepší ho osolit, opepřit a srolovat do rolády. Upevníme a svážeme
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje obracíme, aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené
Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a Vaříme z každé strany 10 min.
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety Mezi tím na oleji, kmínu a soli podusíme houby, necháme
Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku, posypeme kolečky cibule a podlijeme malým množstvím
Každých 5 minut pečení potírejte žebra marinádou.
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou jablka a zlehounka orestujeme, pomalu dolijeme 500 ml