Letní pečení snadno a rychle
Sezóna čerstvých meruněk je krátká, můžete použít i sušené Sušené meruňky se tradičně stříkají oxidem siřičitým
Vánoční pečení den za dnem
Třetí prosincový víkend: Udělejte nepečené cukroví, na které můžete zužitkovat i rozbité kousky z pečení
Pečení ježci z brambor s uzeninou
Maso uvaříme do poloměkka ve slupce v osolené vodě. Oloupeme, nakrájíme na ježka a do mezer dáme maso
Lotus cheesecake z tvarohu (bez pečení)
Nadrťte 220 g sušenek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Napěchujte hmotu na dno formy a dejte na chvíli
Libečková omáčka s vepřovou pečení
Maso okořeníme a dáme do pekáčku. přidáme nakrájenou cibuli, česnek a sádlo. Pečeme v troubě doměkka
Nepečení mini cheesecakes se smetanou
Sušenky rozdrobíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vymícháme si krém z mascarpone, smetany a cukrů.
Uzená polévka
Žebra omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme bobkové listy, nové koření i pepř
Uzená s kroupami
Mrkev, celer a petržel oloupeme, cibuli omyjeme, dáme do hrnce, přidáma maso a zalijeme vodou. Přidáme
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Labužnické uzené
Do uzeného masa napícháme hřebíčky, vložíme je do pekáče Po 30 minutách maso poprvé polijeme vypečenou šťávou
Petrovo uzené
Uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. Podlijeme vývarem z uzeného masa a v troubě upečeme.Nakonec
Uzená polévka
Uvaříme kroupy, uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme od kosti a paličkou na maso pěkně rozklepeme.
Uzená polévka
Uvaříme kroupy, uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme od kosti a paličkou na maso pěkně rozklepeme.
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
Kompot z půlených loupaných švetek
Kompot z celých neloupaných švestek připravujeme z lehce předvařených švestek. Omyté a odstopkované švestky
Uzení rarášci
Maso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko
Uzení hub
Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení nesmí chrastit jako sušené houby.
Papriky pečené, k dalšímu užití určené
Pomaleji pečené papriky jsou měkčí. Pokud nespěchám, nechám je pod poklicí úplně vychladnout
Pikantní pečené plněné papriky
Plněné papriky pečeme zakryté v troubě předehřáté na Pikantní pečené plněné papriky podáváme ještě teplé