Patate gratinate al latte (Zapečené brambory v mléce)
Postup Oškrábeme brambory a nakrájíme na tenké plátky, cca 1cm. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zmáčknutý
Salát z kadeřávku s tofu, zelenou čočkou a tahini dresinkem
Tofu nakrájejte na kostky, posypte 1 lžičkou soli, zalijte vodou, promíchejte a vložte na 30 minut do
Cannoli siciliani – křupavé plněné trubičky s náplní z ricotty
V míse smíchejte prosátou mouku s cukrem krupice. Přidejte změklé sádlo, které se snažte prsty co nejvíce
Grilovaný zelený chřest se zálivkou z medové hořčice a parmazánem
Do nádoby s víkem dejte hořčici, olivový olej, citronovou šťávu, med, sůl a pepř. Pořádně utěsněte víko
Špaldová palačinka s medvědím česnekem plněná květákem a žampiony
Nejdříve smíchejte mouku s mlékem a dobře vyšlehejte dohladka. Poté přidejte vejce, pesto z medvědího
Zapečené chlebíčky ze zbylého mazance s vanilkovým krémem a drobenkou
Plátky mazance rozložte na plech vyložený papírem na pečení
Lososové tataki s omáčkou ponzu a zelenými chilli papričkami
Přelijte ponzu a posypte zelnými papričkami a sezamovými
Karniyarik, Bulgur Pilavi (Plněný lilek a bulgur pilav)
cibule, česnek a bílou papriku a pak přidáme mleté maso 180° asi 10 minut, dokud rajče a paprika nechytnou opečený
Plněné ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Těsto při pečení mírně steče, takže ji vyplní.
Máslová vánočka pletená ze šesti pramenů s foto postupem
Upečenou vánočku přesuňte opatrně na plech vyložený Upečenou vánočku vyjměte, nechte zchladnout a podle
Slané kynuté buchty plněné kysaným zelím a klobásou
rozpuštěným sádlem, buchty pokládejte vedle sebe, ale ne úplně
Věnec z listového těsta plněný vinnou klobásou a špenátem
Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Listové těsto rozválejte. Česnek oloupejte
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
nebo sádle je zprudka opečte z obou stran, přidejte sušené Nakonec zalijte vývarem cca 2 cm nad maso a přiklopené
Omeleta plněná salátkem z bílého zelí s mangovým dipem
Nejdřív si připravte salát. Mrkev a cibuli nastrouhejte najemno. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Všechnu
Pštrosí kýta v zeleném pepři s dýňovo-bramborovým pyré
Osolte a obalte čerstvě drceným zeleným pepřem a česnekem K masu s omáčkou podávejte pyré.
Kuřecí prsa plněná olivami a sardelkami s kaparovým máslem
směsi a zarolujte maso tak, aby nádivku zcela uzavřelo Přelijte přes maso a hned podávejte.
Kuřecí prso plněné gorgonzolou s kapustou a pekanovými ořechy
Maso očistěte, odkrojte blanky a tenkým ostrým nožem Upečené maso vyjměte a orestujte z obou stran v pánvi
Papriky plněné quinoou v rajčatové omáčce z pomalého hrnce
Sušená rajčata nakrájejte na nudličky.
Kynutý závin plněný špenátem, anglickou slaninou a hermelínem
anglické slaniny nakrájenou na nudličky, přidáme špenát, utřený Kynutý závin plněný špenátem, anglickou slaninou a
Křupavé kuře potřené medem, plněné rychlou nádivkou
Omyté a osušené kuře potřeme 1 kalíškem Maggi Gurmánského kuřecího bujónu ze všech stran i vnitřku.
Kuřecí prsa plněná glazovanou mrkví ve slaninovém kabátku
podáváme s dušenou rýží, podlijeme vypečenou šťávou Maso je měkké a jemné, přitom není vysušené, ale krásně
Plněná roláda z kuřecích prsou s máslovo-citronovou omáčkou
otevřeme do stran tak, abychom dostali souvislý pás masa Maso rolády je měkké a šťavnaté s chuťově výraznou
Vepřová panenka plněná mangem a ořechy s mangovým chutnay
Ze širší strany zavedeme plochý nůž s úzkou čepelí 10 - 12 minut, ne však déle než 15 minut, aby se maso