Máslo nakrájíme na kostky a dáme ho rozpustit do hrnce. Jakmile se nám máslo rozpustí, ochutíme ho medem
Hladkou mouku, mléko, vejce a sůl smícháme.
Připravíme si listové těsto a plát si vykrájíme na stejně široké proužky. Jednotlivé proužky posypeme
Rajčata v celku rozmixujeme, ochutíme česnekem, oreganem
Závitky opékáme z každé strany dvě minuty a na dopečení
Předehřejte troubu na 220°. Ve střední pánvi zalijte quinou 450 ml vody. Přiveďte k varu, poté snižte
přidáme větvičky rozmarýnu, černé olivy, pokrájené rajčata na půlky a papriku na proužky.
Přidáme vejce, koření, špetku soli a trochu pepře.
V průběhu pečení jednou obrátíme. ji jen mírně osolit, případně přidat trochu jarní cibulky
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme Ke konci pečení, kdy je maso dohněda, nalijeme přes
Očištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme na rozpáleném tuku. Poté ho osolíme, posypeme
Smícháme mouku, heru, rozdrobené droždí, 1 vejce,
Patizon oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme tvrdý sýr, taktéž nastrouhaný nahrubo. Promícháme, do
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného rozehřejeme sádlo, necháme osmažit na kostičky nakrájenou cibuli
Cibuli nakrájíme na kolečka. Během pečení sekanou poléváme vlastní vypečenou šťávou
Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu
Cuketu, slaninu, rajčátka, papriku, cibulku a pažitku vložíme do kuřete a přichytíme špejlí, aby nám během pečení
Po hodině pečení odkryjeme,otočíme a pečeme bez přiklopení Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení
Posypeme drceným kmínem a kousky pokrájené jarní cibulky Ke konci pečení přidáme do pekáčku plátky másla.
Kuře tuk i šťávu pustí během pečení samo. má dost šťávy, moc dobře voní a je celé dozlatova upečené
Červenou papriku pokrájíme na kolečka, slaninu na Plněnou kuřecí kapsu na talíři rozříznem, přelijeme
Kuřecí prsa si rozkrojíme, plátek opatrně rozklepeme do šířky a osolíme. Do rozmražené čínské zeleninové
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu a pak na mírnějším ohni asi 20 minut redukujeme