Krémová polévka z pečeného lilku s kozím jogurtem
Do hrnce dejte cibuli, mrkev, celer, bobkový list, Ve velké míse smíchejte vejce, jogurt a prolisovaný
Šneci z kynutého těsta se špekem a pečeným česnekem
Smícháme mouku, sůl, vejce a kvásek a dobře těsto propracujeme
Domácí špecle s topinambury, pečeným česnekem a špenátem
polotovar nebo si je jednoduše vyrobte: z mouky, vajec česnek vymačkejte do špeclí, přidejte upečené topinambury
Pečené hovězí karbanátky se slaninovo-jogurtovým dipem
Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulí, vejci, kečupem Během pečení si připravte dip.
Syté kuře s hlívou a slaninou pečené na pivu
Posypte je uzenou paprikou, solí a pepřem. očistěte a pokrájejte na kousky, cibuli oloupejte a nakrájejte
Trhané vepřové maso pečené v jablečném moštu
dostatečně osolte, opepřete a ochuťte uzenou i pálivou paprikou V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Pečený králík na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem
na kolečka pokrájenou kořenovou zeleninu spolu s cibulkou
Pečená jablka s ovesnými vločkami a zkaramelizovanými ořechy
Ořechy si nahrubo nasekejte nebo namelte v mixéru. Ideální velikost je stejná jako velikost použitých
Pečený lilek s česnekem „á la Jean“
Lilky rozpůlíme a v každé půlce podélně vytvoříme 3 až 4 hluboké zářezy tak, abychom neporušili slupku
Perfektní recept na mrkvové rohlíčky plněné povidly
Mouku prosejte do mísy, promíchejte s kypřicím práškem a špetkou soli. Rozkrájejte do ní máslo a zlehka
Zadělávaná kuřecí srdíčka se zeleninou a pečeným bramborem
V kastrolu rozehřejte máslo a přidejte cibuli nakájenou Podávejte s pečenými bramborami.
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
150 stupňů po dobu cca 3,5 hodiny, maso v průběhu pečení brambory oloupejte a získaných 600 g smíchejte s vejci
Bulgurový salát s pečeným lilkem a kozím sýrem
Do bulguru v hrnci vmíchejte slaninu s cibulkou. Dejte na talíř a nahoru pěkně položte plátky lilku.
Pečená žebra Memphis se svěžím jablečným salátem
Přidejte kečup a uzenou papriku, promíchejte a svařte
Pečená růžičková kapusta na medu s rozmarýnem a ořechy
Ořechy nasucho opražte na pánvi, a až se pěkně rozvoní
Nepečený nutela cheesecake podle Nigelly Lawson
Sušenky nalámejte do nádoby robotu, přidejte máslo a 1 plnou
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Doba pečení vždy záleží na velikosti drůbeže. Během pečení kachny připravte nádivku.
Pečené plátky červené řepy s balkánským sýrem
Pečené plátky z červené řepy uložíme do kruhu na talíř Pečené plátky z červené řepy s balkánským sýrem ihned
Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou
Papriku zbavte semínek a pokrájejte na kusy. Steak přelijte omáčkou a podávejte s pečenou zeleninou
Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami
Krůtu vyndejte z lednice hodinu před pečením, dejte Během pečení krůtu polévejte vypečenou šťávou.
Street food: Plněná farinata di ceci
Sýr nakrájejte na malé kousky a cibuli na tenké plátky Farinatu vyndejte z trouby a následně ji posypejte cibulí
Pomazánka z křenu a jablka a pomazánka z pečené dýně
Na másle orestujte nasekanou cibulku, odstavte, přidejte upečenou dýni (již bez slupky) a vidličkou rozmačkejte
Kořeněný kuskus s pečeným masem a sušeným ovocem
Opečte na něm cibuli a česnek, po cca třech minutách přidejte papriku a pečené maso, sůl a všechno koření