Pekáč vytřeme plátkem slaniny a na dno pekáče položíme plátky slaniny. Maso mírně naklepeme, posolíme
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme
Chobotničky opláchneme a na 5 minut vložíme do vroucí vody. Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením, položíme plátky krkovičky, kouskem Nivy
Řízky obalíme v těstíčku (mouku smícháme s paprikou, špetkou soli a pepře) a krátce je ze všech stran
Krůtí prsa očistíme, osušíme a lehce naklepeme. V mixéru spolu rozmixujeme klíčky, drcený česnek, minerálku
prudce zchlaďte studenou vodou, aby si zachovala svoji zelenou
Krůtí prsa očistíme od blan a krvavých stop a nakrájíme Servírování Zapečené krůtí řízky podáváme s restovanou
Během kynutí alespoň jednou promícháme.
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Vložíme do mísy. Postupně
V misce smícháme med, sůl, pepř a potřeme kuřecí stehna Stehna upečeme na 170°C asi 45 minut.
Každé stehno zabalíme do plátků slaniny a svážeme provázkem Stehýnka dáme do pekáčku spolu s nakrájenými bramborami
Kuřecí stehna dáme do pekáčku. B ěhem pečení několikrát polijeme stehýnka smetanou
Bylinky nasekáme najjemno, smícháme je s máslem a česnekem utřeným se solí. Bylinkové máslo vložíme pod
Bylinky nasekáme a smícháme s olejem. Poté potřeme plátky vykostěného masa. Osolíme, opepříme a dáme
Všechny suroviny smícháme a do této směsi naložíme stehýnka Při pečení podlijeme trošičkou vody.