Vepřové ocásky omyjeme. Upečené ocásky podáváme s pečeným bramborem a se špenátem
oleje osmažíme do růžové barvy drobně nakrájenou slaninu
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky
Upečené maso necháme deset minut zabalené odpočívat Podáváme společně se zeleninou.
olejem a nasypeme na něj koření (množství majoránky, pečených Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám díru, do které naplním sušené švestky, které zbavím pecek
Předem rozměklé máslo smícháme s bylinkami, česnekem a solí. Lžičkou vložíme do formičky. Necháme odležet
Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu,
zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené
Maso můžeme péct vcelku jen tak, ale je lepší ho osolit, opepřit a srolovat do rolády. Upevníme a svážeme
Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli
Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm
Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku, Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchaným bramborem a zeleninou
Každých 5 minut pečení potírejte žebra marinádou. malém kastrůlku rozpusťte máslo, přidejte citronovou kůru
V kýtě vytvoříme nožem kapsu, do které vtlačíme sušené vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso zprudka opečeme dozlatova ze všech stran na rozehřátém oleji a poté
Jablka a cibuli nakrájejte na měsíčky a společně promíchejte v pekáči. Paličku česneku rozkrojte napůl
Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Během pečení ho přelévejte výpekem. Vždy, když vyplavou na hladinu, vařte je ještě asi