Telecí roláda se šunkou a s vejci
Svineme a pevně ovážeme kuchyňskou nití. Pak dáme maso péci do trouby, při pečení maso obracíme
Telecí řízky v sýrovém těstíčku
Telecí řízky po obvodu nařízneme na třech místech,
Telecí játra s pepřovou omáčkou
Játra nejprve omyjeme, opatrně papírovou kuchyňskou utěrkou osušíme a nakrájíme je na tenké plátky. V
Telecí medailonky s ořechy a mandarinkami
Telecí maso opláchneme a odblaníme. Opečené maso vytáhneme z pánve.
Telecí kotletky s piniovými oříšky
Maso si osolíme a opepříme, žampiony nakrájíme na plátky, kotlety osmažíme na pánvi s olivovým olejem
Telecí řízek se šunkou a hráškem
Z telecího masa nakrájíme čtyři řízky, které naklepeme oka, které posypeme šunkou pokrájenou na kostky a zeleným
Telecí řízek na roštu se zeleninou
Omyté telecí maso nakrájíme na řízky, které slabě naklepeme Upečené je dáme na talíř a obložíme dušenou zeleninu
Přírodní telecí řízek ze stehna
Telecí maso nakrájíme na řízky, které zlehka naklepeme Opečené řízky vytáhneme, sádlo zapráším moukou, osmažíme
Telecí hřbet v parmazánové krustě
Telecí hřbet omyjeme, osušíme,odstraníme tuk a blanky Po upečení necháme odležet v troubě při 50°C asi 30
Rolované telecí s piniovými oříšky
Na oleji orestujeme šalotku, přidáme si kroupy, mrkev a podusíme. Přihodíme špenát, oříšky, kapary a
Telecí líčka na červeném víně
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme. Maso zprudka opečme na pánvi. Osolíme, opepříme a s kořenovou
Telecí maso s rajčaty a s hráškem
Telecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky
Telecí maso s pikantní omáčkou
Pak maso i s vypečeným tukem dáme do pekáčku, podlijeme Omáčku necháme zchladnout a podáváme ji s telecím masem
Smažené telecí řízky se sýrem
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, okraje nařízneme, aby se při smažení nezkroutily. Osolíme, poprášíme
Telecí řízek s dušenými jablky
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou
Telecí závitky s bylinkovou náplní
V kastrolu rozehřejeme olej a telecí závitky na něm Telecí závitky vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé.
Telecí závitky s citrónovou omáčkou
V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm
Telecí hřbet s hrozny a broskvemi
Telecí hřbet omyjeme, osušíme a větřeme do něj sůl Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme
Telecí řízek v pivním těstíčku
Z telecí kýty nakrájíme řízky, naklepeme je a osolíme