Steak à la Stroganoff s pečenými batáty
Rozpalte troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C). Klínky batátů dejte do mísy přidejte olej sůl
zapečené brambory s krůtím masem, brokolicí a Nivou
Z koření lze kromě soli a pepře použít drcený kmín a muškátový oříšek nebo květ.
Zapečená dýně Hokkaido s česnekem a kozím sýrem
Všechny přísady kromě dýně (nebo cuket) rozmixujeme. Dýni rozkrojíme, vydlabeme semínka a nakrájíme na
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
V masně si vybereme plecko podlouhlejšího tvaru, nebo si z většího zakoupeného kusu můžeme potřebný
Slané palačinky zapečené se šunkou a italským sýrem
Mouku rozmícháme dohladka v části tekutiny, přidáme sůl a prošlehaná vajíčka a krátce ušleháme hustší
Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem 1
Brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici a mouku. Vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáváme
Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem
Nejdříve na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme vymačkané a nakrájené zelí, osolíme, opepříme
Kuře v zelené chilli-mátovo-koriandrové omáčce
mixéru koriandr, špenát, zázvor, česnek, feferonky, mátu
Taštičky plněné špenátem a ricottou se zleninovou směsí
Druhým plátem překryjeme první a snažíme se pevně přimáčknout
Bramborový krém s pečenými paprikami a křepelčími vejci
Doprostřed dejte vždy opečené papriky rozpůlené
Krém z pečených paprik s domácím sýrem labne
Začněte přípravou sýra labne. Pak vyklopte do síta vyloženého plátýnkem (můžete
Jablka a sušené švestky zapečené s těstem filo
ovoce promíchejte s armagnacem, cukrem a citronovou kůrou
Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní
Zahřejte troubu na 220 °C a plech vyložte pečicím papírem. Brambory smíchejte na plechu se lžící olivového
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Předehřejte troubu na 180 °C. V pánvi rozpalte olej a opečte na něm dozlatova cibulku a maso. Směs
Zapečený špenát s pošírovaným vejcem a křupavou slaninou
Do malé mističky vlijte polovinu octa a rozklepněte téměř pevný zato žloutek pořád měkký).
Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na silnější plátky. Houby si
Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
Očištěné cibule nakrájíme nadrobno a na 4 lžících oleje osmažíme do zlatavé barvy. 3 lžíce odebereme
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Líčka očistíme a rozkrojíme tak, abychom měli 1 ks = 1 porce. Zhruba vychází 1/2 líčka na porci. Do
Flíčky zapečené s vepřovým masem a lesními houbami
Opepříme, osolíme, přidáme drcený kmín, zamícháme a
Zapečené brambory se žampiony a rajčaty v sýrovosmetanové přikrývce
Brambory a rajčata nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vhodnou zapékací misku vystříkáme olejem. Dno
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
Každopádne musí byť dostatočne ochutená, aby bola ryža Za občasného miešania varíme, až kým ryža neabsorbuje
Plněné bramborové placky se zeleninovou směsí a tvarůžkem
Na pečení jsou dvě varianty, buď můžete smažit v oleji
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
Nejprve spaříme špenát, necháme na cedníku okapat a nasekáme. V pánvi na 1 lžíci oleje zpěníme půlku
Zapečený chléb se sýrem, zkaramelizovanou cibulkou a brusinkami
Nejprve na pánvi na rozpuštěném másle osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka. Po mírném zhnědnutí ji