Metlou vyšleháme do hladkého pevného a lehkého pyré Pečené bramborové pyré podáváme nejlépe s dorůžova
Sušené švestky vložíme do kastrolu, zalijeme je vodou, aby byly švestky ponořené a přibližně 2 minuty
Smícháme mletou sladkou a pálivou papriku, mletý zázvor Během pečení podléváme výpekem, a podle potřeby i vývarem
Smícháme kukuřici, vejce, majoránku, česnek, mletou papriku Asi po hodině pečení začneme husu přelévat výpekem.
posolíme, potřeme rozetřeným česnekem, mírně posypeme drceným Pečený bůček vyjmeme, nakrájíme na porce a podáváme
Během pečení můžeme posypat i nastrouhaným parmazánem Filé podáváme třeba s hranolky nebo s na pánvi opečenými
V této chvíli stáhneme teplotu na 100 °C a necháme Pečenou kachnu na kmínu, jak ji dělám já, podáváme
Při pečení podléváme vývarem nebo poléváme výpekem. Upečené srnčí maso odkostíme a nakrájíme.
Nepečený meruňkový dort necháme alespoň do druhého Druhý den nepečený meruňkový dort vyjmeme z formy,
do misky, přilijeme olivový olej, zasypeme mletou paprikou Pečené batáty podáváme jako skvělou a jednoduchou přílohu
Během pečení žebra poléváme vypečenou šťávou, můžeme Upečená žebra podáváme s chlebem a zeleninou.
Asi po 10 minutách pečení knedlíčky potřeme olejem, Pečené drůbeží knedlíčky rozdělíme na porce přelijeme
Kapustu očistíme a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Poté ji slijeme a umeleme na masovém mlýnku
Nepečený dort s ovocem ozdobíme ovocem, šlehačkou nebo Nepečený dort s ovocem skladujeme v chladu
Rozinky namočíme na 24 hodin do rumu. Promícháme naložené rozinky, cukr, strouhané ořechy, kakaový prášek