Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
způsob volského oka a podáváme společně s masem a pečeným
Filety dáme do vymazaného pekáče, zakapeme olejem, osolíme a opepříme. Poté poklademe půlky rajčátek,
Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Podáváme s pečeným masem a bramborem.
smícháme med, prolisovaný česnek, sojovou omáčku a papriku Během pečení dle potřeby podléváme vodou a podáváme
Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným česnekem
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou
se muset řídit odhadem, u kilového tuku maso může pečení P Po upečení nechte maso nejméně půl hodiny až hodinu
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Dáme do pekáčku na 10 minut dopéct
Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, petrželkou, strouhankou a majoránkou. Tvarujeme z něj koule. Do
mísy naskládáme plátky omytých batátů. poté přidáme papričky
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a pořádně nasolíme. Dáme do pekáče, posypeme kmínem
Na závěr upečené maso vyjmeme, do výpeku přidáme ve
V této směsi namočíme žebra a necháme marinovat v lednici
Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme péci do trouby. Já na doporučení přátel pekla 10
V misce smícháme nakrájený chleba se smetanou a přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek. Promícháme a přidáme
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Zalijeme 2 litry vody, osolíme, přidáme celé koření, přepůlenou
K upečené zelenině přidáme zbývající avokádo, mátové
Očištěné plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a položíme na gril. Omyté citrony
Příprava brambor:¨ Brambory pořádně omyjeme, ale neloupeme. Poté nakrájíme na měsíčky a dáme plech vyložený