Maso uvaříme v osolené vodě, sádlo vyškvaříme, cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi. Maso
V tlakovém hrnci zapěníme na sádle nakrájenou cibuli, přidáme papriku, pokrájené maso a sůl. Podlijeme
Kotletku nakrájíme na kolečka a lehce poklepeme dlaní. V misce si smícháme olej, sójovou omáčku, česnek
Oprané a osušené maso nakrájíme na kostky, lehce je obalíme v tlučeném kmínu a necháme odležet. Pak je
Maso očistíme, opereme a dáme vařit do studené osolené vody. Přidáme celý černý pepř a nové koření a
přidáme lečo, nasekanou feferonku, nadrobno nakrájené králičí Hotovou směs rozdělíme na opečené plátky toastového
Králíka omyjeme, naporcujeme na jednotlivé porce, osolíme
Králičí stehna omyjeme a dáme do pekáčku k mrkvi a Během pečení občas polejeme výpekem.
Omytého a osušeného králíka potřeme za všech stran Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou
přidáme prošpikovaná, osolená a trochu pokmínovaná stehna Během pečení stehna obrátíme a podle potřeby trochu
Stehna prošpikujeme kousky uzené slaniny, mírně osolíme Před koncem pečení vsypeme do výpeku na plátky pokrájené
pokrájíme obě cibule, přidáme osolená a okmínovaná stehna Ke konci pečení horní pekáč odložíme a necháme maso
Z koření, soli a oleje vytvoříme v misce marinádu, do které maso naložíme, nejlépe přes noc, ale minimálně
Stehna vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme a naklademe Pak pevně zabalíme do fólie a ještě zabalíme do alobalu
Králičí stehna očistíme, osolíme. Na ně položíme brambory a na ně králičí stehna.
Králičí stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme Přiklopíme poklicí a pečeme doměkka, během pečení stehna
Do stehen vetřeme sůl, pepř a potřeme je hořčicí. Vypečenou šťávu scedíme.
Zamícháme a do vzniklé kašičky položíme osolená stehna odležet.Druhý den narájíme slaninu, nasypeme ji na stehna