promícháme studený vývar s vínem a mletým zázvorem zeleninou, hořčicí, kečupem a pečivem.
Upečená vepřová žebírka rozdělíme na porce, přelijeme Mohou to být brambory, bramborová kaše, rýže nebo pečivo
papriky, kmínu, soli, mletého koření, olivového oleje a vína Uvařená žebírka i se zeleninou přendáme do zapékací
poklademe slaninou, kolečky cibule, na to položíme opečené červenou a žlutou paprikou, posypeme nastrouhanou nivou
).Masová směs mi vyšla na 6 pirohů. lépe, ale je s nimi trochu víc práce (válení).
Zakryjeme nyní již 1 dílem těsta a opět potřeme máslem Filo těsto, které máme stranou na pozdější zpracování
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a naložíme na 20 minut do marinády, kterou připravíme z červeného vína
Všechnu zeleninu očistíme. prolisovaný česnek a za občasného promíchání ode dna
Zeleninu očistíme. Porce na talíři posypeme zelenou petrželkou.
minut podusíme, pak necháme odpařit vodu, přidáme víno Po odpaření alkoholu z vína přidáme koření a marmeládu
Potom přidáme hovězí maso a dobře promícháme. Hovězí masovou směs s čerstvou zeleninou můžeme podávat
U zadního hovězího je nejlepší až hodinu a půl. Podáváme s pečivem.
Brambory si oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Osolíme bylinkovou solí, pokapeme olejem a přidáme
Všechnu zeleninu umyjeme, nakrájíme a připravíme i Až začne lehce zlátnout, přidáme mleté hovězí a co
zprudka osmahneme, přidáme rajčatový protlak, zbylou zeleninu Zalijeme vínem a necháme povařit 5 minut.
Orestujeme cibulku a česnek na plátky na rozpuštěné slanině, přidáme nudličky masa, osolíme opepříme
Do hrnce dejte suroviny od masa po bobkový list, zalijte 3 litry vody a mírně osolte. Přiveďte k
Hovězí maso nakrájíme na kousky trochu menši než na Zeleninu očistíme, oškrábeme škrabkou a nakrájíme mrkev
Zatím očistíme kořenovou zeleninu a nasekáme na drobné Podáváme posypané zelenou nasekanou natí.
Do hrnce nebo pekáčku dám na dno tuk (máslem vymažu opaprikované maso vcelku, zasypu veškerou nakrájenou zeleninou
Směs osolte, opepřete, okořeňte muškátovým oříškem a zelenou minut. 1 l vývaru uveďte do varu, vsypte 1 kg sezonní zeleniny
Ochuťte proužky hovězího a opékejte je na horké pánvi Když bude zelenina upečená, vmíchejte ji do těstovin
Nožem seřízněte opečená zrna. Pěkně nudle se zeleninou proházejte a naservírujte