Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Druhý den maso před pečením vytáhneme půl hodiny předem Podáváme s upečenými řízečky.
Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
Maso omyjeme, osušíme, prošpikujeme klínky slaniny. Jednu palici česneku oloupeme a utřeme, druhou přepůlíme
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Na druhý den vložíme bůček (kůží nahoru) do sádlem Po upečení bůček zabalíme do alobalu a necháme dojít
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Fazolky uvaříme na páře na skus. Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Fazolky promícháme s uvařenými
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Pečená hokkaido s beluga čočkou a krůtím masem
Směs z pánve přendáme do pekáčku s trochou olivového Ochutíme lžící balsamica a kapkou medu a podlijeme
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Opékejte dozlatova – buď v pánvi na oleji (asi čtyři Brambory po upečení zbavte alobalu nařízněte do půlky
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
Přendejte na něj uvařenou slepici a potřete ji 200°C, aby slepice získala křupavou kůrku, ale ne
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Pomerančovou kůru smíchejte s olejem a směsí potřete
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Zakryjte a nechte v chladu 2–3 hodiny marinovat (ne Dochuťte a podávejte s plátky krůtího masa, pečenými
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
Směs osolte a vetřete do krůtích prsou a nechte Upečené maso nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout. Do větší misky jsem dala mascarpone
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety Mezi tím na oleji, kmínu a soli podusíme houby, necháme
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku, nám zůstane sýrové nádivkové překvapení, můžeme v něm
Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
Ke konci pečení přidáme ke kuřátku pokrájené hříbky Upečené kuře s nádivkou rozporcujeme a podáváme se
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
Formu či ráfek o průměru 22 cm uložený na mělkém talíři vyložte fólií (v případě ráfku obložte pouze
Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou
téměř vyvařit, přilijeme pomerančovou šťávu, přidáme med Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme
Rychlé topinky (aneb, když zbude pečené maso)
Slaninu nakrájíme s cibulí a česnekem na kousky. Kostičky slaniny vyškvaříme a přidáme zpěnit cibuli
Kuřecí roláda se žampionovou náplní (pečená v remosce)
V poslední třetině pečení alobal nahoře rozřízneme, Roládu touto masovou šťávou v průběhu pečení dvakrát
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
minut, poté přidáme olivy (a případně kapary, máme-li rádi