Jarní závitky s pikantním trhaným masem
a zázvor, bílé zelí, nakrájené jarní cibulky, mungo Poté pravou a levou stranu zahněte směrem dovnitř a
Jarní zeleninová polévka s telecím masem
V hrnci rozehřejte na středním až vyšším stupni olej , vsypte maso, slaninu a cibuli a restujte zhruba 6
Křupavé jarní závitky s kachním masem
), ochutíme sójovou a wok omáčkou. Servírování K jarním závitkům se hodí sladko-kyselá
Jarní stir fry s kuřecím masem
Brokolici rozdělte na malé růžičky, jarní cibulku Po pár minutách přidejte zeleninu, zalijte chilli omáčkou
Plněné rybí filety
Olej spolu s maslom rozohrejeme a vložíme naplnené náplň, pridáme do nej lyžicu strúhanky a sformujeme malé
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
nakrájíme na větší kostky a vložíme je do tlakového hrnce V hrnci orestujeme jíšku z mouky a másla.
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
V hrnci orestujeme jíšku z mouky a másla. Hodí se jak ke standardnímu vaření dušení a smažení
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
Opečené kosti dejte do velkého hrnce. a pomalu svařte na hustou omáčku konzistence sirupu
Pařené pěry
Do vřelého mléka přidáme ještě za vaření hrubou mouku Posypeme mákem a rozehřátým máslem.
Pařený platýs
Nakonec na rybě necháme rozpustit máslo a pařeného Jako přílohu zvolíme rýži, ale někomu může pařený platýs
Sojové mléko paní Edyty
Do hrnce dám namočenou sóju a 1 litr studené vody. Tady pozor, aby byl dost silný na tuhle práci.
Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci )
Maso osolíme a vložíme kostí dolů do pomalého hrnce Maso dáme do misky, přilijeme omáčku a dobře promícháme
Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce v pomalém hrnci
Maso vyndáme, přidáme dobře rozmíchanou mouku s vodou necháme prohřát, dochutíme citronovou šťávou a vložíme maso
Kuřecí kousky s nočky v libečkové omáčce z jednoho hrnce
Po zpěnění cibule ji smícháme s masem. Přidáme papriku a po chvíli maso zaprášíme moukou.
Těstoviny s rajčatovou omáčkou z jednoho hrnce a vařené na ohni
Ke konci těstoviny ochutnávejte, délka vaření záleží Těstoviny osolte a opepřete, přidejte lístky bazalky, máslo
Koprová omáčka z mléka
V hrnci necháme rozpustit máslo, které zaprášíme moukou vaření přidáme jemně nasekaný kopr a po lžičkách dle
Babiččina mléčná omáčka
Do hrnce dáme na mírný plamen vařit 1 litr mléka a Podáváme zásadně s domácím uzeným masem a bramborovými
Slepice v mléčné omáčce
Rozředíme částí vývaru a dolejeme mlékem. na mírném ohni provaříme - mícháme aby se nám omáčka nepřipálila
Špíz ve žluté omáčce
V misce si zatím připravíme žlutou omáčku. vyjmeme a do pekáčku přidáme na nudličky krájenou papriku
Mléčná žampionová omáčka
a ještě jednou vše zprudka osmažíme, pak zalijeme mlékem zahustíme moukou, kterou jsme si rozmíchali ve zbylém mléce
Filety s provensálskou omáčkou
Do pekáče nebo zapékací mísy dáme olej, nakrájená rajčata Do vzniklé omáčky vložíme porce osolené a opepřené
Filety s rajčatovou omáčkou
Přidáme očištěný a nakrájený celer, nakrájenou chilli papričku Filety podáváme horké a zakápnuté rajčatovou omáčkou
Omáčka z kyselého mléka
Z mouky a másla usmažíme světlou jíšku. Omáčku z kyselého mléka osolíme, opepříme a vmícháme