Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Bůček prohřejte v troubě, ukrojte rovnoměrný plát a Podávejte k teplému bůčku a s plátky panenky.
Zkaramelizovaný bůček s křepelčími vejci – Thịt kho tàu
Bůček nakrájejte na plátky 5 x 2 x 1 cm a promíchejte
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky
Sýrový toust s párkovými kytičkami
Toust opečeme v topinkovači nebo na suché pánvi. Párky pokrájíme na kolečka a rozendáme je do tvaru
Párkový špíz s listovým těstem
Párky, pokud jsou delší, překrojíme napůl. Z listového těsta uděláme tenké válečky. Špejli zapíchneme
Vánoční kuřecí roláda s paštikovou náplní
Kuře vykostíme a upravíme na plát (podrobnější popis viz. Kuřecí roláda s vepřovými jazyky) - ve speciálních
Pečené paprikové kuře s pohankovým bulgurem a dýní Hokkaido - pro nejmenší
Kuřecí nohu omyjeme, osolíme a poprášíme sladkou mletou paprikou. Do pekáčku dáme máslo, na něj maso
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Ve větší pánvi rozpálíme sádlo až se
Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce
Maso pomeleme, paprikové lusky zbavíme jadérek, cibuli Osolíme, opepříme, dobře promícháme, naplníme paprikové
Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
česnek, přidáme protlak či pyré, cukr, sůl, pepř, bobkové vlastní chuti, vyndáme vyvařené kuličky nového koření, bobkové
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Upečený bůček pokrájíme. Bůček podáváme s knedlíkem.
Sekaná z králíka a bůčku (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Maso a česnek pomeleme. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme ji spolu se všemi ostatními surovinami do
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
Poté bůček rozdělte na porce, které opečte kůží dolů Presovaný vepřový bůček podávejte s bramborovou kaší
Vepřový bůček marinovaný ve fíkovém balzamikovém krému se zelným salátem
Bůček nakrájejte na plátky široké 1 cm a vložte do Bůček pečte v troubě 45 minut na 170 °C, poté sundejte
Kachní Shoyu ramen s vepřovým bůčkem z resturace Nota Bene
Kachní skelety, křídla a krky dejte do pekáčku a zprudka pečte v troubě vyhřáté na 220 stupňů 20 minut
Králičí stehno na bůčku se zelím a karlovarským knedlíkem ala Dočík
stehna spolu s 3 - 5 cm tlustými plátky nasoleného búčku Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, z bílků umícháme
Zapečené těstoviny s anglickou slaninou a paprikovo-rajčatovou směsí
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na pánvi wok orestujeme na troše oleje cibuli dozlatova
Masové kostky (nudličky) v paprikovo-smetanové omáčce "Paprikáš"
Na oleji nebo másle necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli, ke kterou dáme osmažit na kostky (nudličky
Bûche de Noël
Těsto: Rozdělíme si vejce na žloutky a bílky. , až budou bílky vyšlehané, tak přidáme zbytek cukru